MUFFIN AL CACAO E CIOCCOLATO
I muffin al cacao e cioccolato sono facili da fare, soffici, profumati e golosissimi, si preparano facilmente e velocemente con il nostro amico Bimby è sono perfetti per la prima colazione o la merenda!
MUFFIN AL CACAO E CIOCCOLATO
INGREDIENTI: per 6 muffin medi
- 1 uovo
- 100 g. di farina 00
- 25 g. di cacao amaro
- 75 g. di zucchero semolato
- 75 ml. di latte (anche vegetale)
- 35 ml. di olio di semi di girasole
- 50 g. di gocce di cioccolato fondente
- 1/2 bustina di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO: MUFFIN AL CACAO E CIOCCOLATO
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero con l’uovo e mescolate per 1 minuto a velocità 4, unite l’olio, la farina, il latte, il cacao e il lievito e mescolate per 1 minuto a velocità 4, il composto che deve risultare bello fluido e cremoso privo di grumi.
- Unit eper ultime le gocce di cioccolato incorporandole bene con un cucchiaio, ora disponete i pirottini nello stampo per muffin, versate dentro i pirottini il composto riempendoli poco più della metà, ricoprite la superficie con delle gocce di cioccolato e infornateli a 180 in modalità statico per 20 minuti circa.
- Fate la prova stecchino prima di sfornarli se esce asciutto i muffin sono pronti, se esce bagnato di impasto fate cuocere i muffin ancora per qualche minuto, una volta cotti lasciateli raffreddare bene su una gratella, spolverateli con dello zucchero a velo se lo gradite e buon appetito a voi!
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