FINTO SANGUINACCIO DOLCE NAPOLETANO BIMBY

FINTO SANGUINACCIO DOLCE NAPOLETANO BIMBY

Una CREMA DI CIOCCOLATO SENZA UOVA E BURRO  liscia e vellutata come una salsa quando è appena fatta ma che raffreddandosi si compatta quasi come una crema pasticcera al cioccolato. Pensiamo che sia molto utile in tantissime ricette food.
Questa ricetta si rifà a una preparazione dolce che si preparava anticamente con il SANGUE DI MAIALE ma ora dal 1992 non è più concesso prepararlo per motivi sanitari ma noi non ci arrendiamo e vi proponiamo questa versione altrettante golosa. Con il bimby super facile e veloce prontissima per inzupparci le nostre CHIACHIERE DI CARNEVALE. Vedi qui la ricetta CHIACCHIERE DI CARNEVALE BIMBY

FINTO SANGUINACCIO DOLCE NAPOLETANO BIMBY

INGREDIENTI:

• 100 g di cioccolato fondente
• 600 g di latte
• 50 g di liquore strega o marsala
• 150 g di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di vaniglia o semi di 1 bacca
• 100 g di cacao amaro
• 20 g di amido di mais
• 50 g di farina

PROCEDIMENTO:

Come preparare il finto sanguinaccio dolce napoletano bimby

• Spezzettate il cioccolato fondente mettendolo all’interno del boccale. Tritate per 20 secondi a velocità 8.
• Con le lame in movimento a velocità 3 unite il latte e il liquore dal foro del coperchio.
• Poi anche i restanti ingredienti.
• Cuocete tutto a 15 minuti 90° velocità 3.
• Fino a che il nostro FINTO SANGUINACCIO NAPOLETANO non si sia addensato. Controllate sempre la consistenza.
• Quando è pronto lasciate raffreddare e servite a piacere con scaglie di cioccolato, dolci carnevaleschi o frutta candita.

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