CIAMBELLA ALLO YOGURT BICOLORE BIMBY
Oggi vi proponiamo una ciambella classica bicolore, un dolce da credenza sempre molto apprezzato, soffice e goloso allo yogurt, ideale da servire per svariate occasioni e semplice e veloce da fare con il Bimby!
CIAMBELLA ALLO YOGURT BICOLORE BIMBY
INGREDIENTI:
- 4 uova
- 300 g. di farina 00
- 20 g. di cacao amaro
- 150 g. di olio di semi
- scorza di un limone bio
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 250 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
- Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza el limone e tritate per 10 secondi avelocità 10, unite le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4, ora aggiungete gli altri ingredienti la farina, lo yogurt e l’olio e mescolate tutto per 30 secondi/velocità 5, unite per ultimo il lievito e la vanillina e mescolate per 5 secondi circa a velocità 5.
- Versate poco più di metà impasto in una ciotola e lasciate l’altra parte nel boccale, aggiungete il cacao amaro e mescolate per 20 secondi a velocità 5.
- Versate il composto bianco in uno stampo per ciambella da 22-24 cm. circa precedentemente imburrato e infarinato, versate poi al centro facendo il giro il composto al cacao, livellate bene la superficie e infornate a 170° per circa 40-45 minuti circa, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò!
- Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, una volta che il dolce sarà ben raffreddato spolveratelo con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitelo ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo!
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