CIAMBELLA ALLE CAROTE BIMBY
E’ golosissima questa ciambella e facilissima da fare in questa versione con il Bimby, una consistenza umida e morbida, adatta per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA ALLE CAROTE BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 80 ml. di olio di semi
- 300 g. di carote
- 1 pizzico di sale
- 200 g. di farina 00
- 150 g. di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
- Sciacquate bene le carote ascigatele con della carta assorbente, pelatele tagliatele a pezzi, versatele nel boccale del Bimby insieme allo zucchero e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e l’olio e mescolate per 1 minuto a velocità 4.
- Unite ora la farina e il lievito e mescolate per 30 secondi a velocità 5, imburrate e infarinare uno stampo per torte da 22 cm circa e cuocete a 180 gradi in forno preriscaldato in modalità statico per 35 minuti, fate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce!
- Fate raffreddare bene la torta sopra una gratella prima di toglierla dallo stampo, mettetela poi sopra un piatto per torte e se vi va spolveratela con dell’ abbondante zucchero a velo.. buon appetito!
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