CIAMBELLA ALL’ARANCIA E CIOCCOLATO
Oggi vi proponiamo una ciambella super profumata, morbida e golosa, perfetta da inzuppare nel latte o in un buon tè caldo o tisana, facile da fare con il nostro amico in cucina Bimby, con tante gocce di cioccolato nell’impasto, vediamo insieme come realizzarla!
CIAMBELLA ALL’ARANCIA E CIOCCOLATO
INGREDIENTI:
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 350 g. di farina 0 o 00
- 100 g. di fecola di patate
- 250 g. di zucchero semolato
- 150 g. di succo d’arancia + scorza
- 120 ml. di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
- 80 g. di gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale dei Bimby lo zucchero con la scorza del limonee polverizzate per 10 secondi a velocità 10, unite ora le uova e mescolate per 1 minuto e mezzo a velocità 4, unite ora tutti gli altri ingredianti tranne il lievito e li gocce di cioccolato e mescolate per 30 secondi velocità 5.
- Unite ora il lievito e mescolate per altri 20 secondi a velocità 5, incorporate per ultime all’impasto le gocce di cioccolato con un cucchiaio.
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 24 cm. circa e versate il composto, distribuite sopra altre gocce di cioccolato e infornate a 180° in modalità statico per circa per 35-40 minuti circa, fate la prova stecchino al centro prima di togliere il dolce dal forno per verificarne la cottura se esce umido di impasto lasciatelo cuocere ancora un po’, se esce asciutto potete levarlo dal forno!
- Lasciate raffreddare completamente la ciambella su una gratella prima di levarla dallo stampo, una volta fredda toglietela dallo stampo giratela su un piatto o vassoio e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo e buon appetito!
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