TORTA ALLE MELE SOFFICE BIMBY
Dolci

TORTA ALLE MELE SOFFICE BIMBY

TORTA ALLE MELE SOFFICE BIMBY

La torta alle mele è un dolce classico da credenza sempre molto apprezzato, facilissima e veloce da fare in questa versione con il Bimby, soffice e golosissima con tanti pezzettoni di mela nell’impasto, perfetta per la prima colazione o la merenda!

TORTA ALLE MELE SOFFICE BIMBY

INGREDIENTI:

  • 3 mele
  • 3 uova
  • 200 g. di farina
  • 130 g. di burro morbido
  • 150 g. di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 bustina di lievito
  • scorza di un limone bio

PROCEDIMENTO: 

  • Come primo passaggio presriscaldate il forno a 180° in modalità statico ,lavate e sbucciate le mele, tagliatele a metà e poi a fettine o tocchetti,  mettetele da parte in una ciotola con succo di limone per non farle annerire fino al momento di utilizzarle.
  • Versate nel boccale del bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, aggiungete poi le uova e il burro, lo zucchero, la farina, il lievito e il pizzico di sale e mescolate tutto per 20 secondi a velocità 6, versate il composto in uno stampo per torta da 22cm. circa, livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio o una spatola e disponete sopra le fettine di mela che scenderanno al centro in cottura, infornate a 180 gradi per 35-40 minuti.
  •  Mi raccomando fate la prova stecchino prima di togliere la torta dal forno, fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di levarla dallo stampo, una volta fredda toglietela delicatamente dallo stampo,  giratela su un piatto pet torte e spolveratela bene con abbondante zucchero a velo.

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