CIAMBELLA AL LATTE BIMBY
La ciambella al latte Bimby è facile da fare, soffice e golosissima, si prepara velocemente, non occorre nemmeno pesare gli ingredienti, perfetta da offrire per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA AL LATTE BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di vanillina
- 3 bicchieri di farina 00
- 2 bicchieri di zucchero semolato
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 bicchieri di zucchero semolato
- gocce di cioccolato fondente q.b.
- zucchero a velo per la finitura q.b.
- scorza di un limone bio grattugiata
PROCEDIMENTO:
- Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi/ velocità 10.
- Ora aggiungete gli altri ingredienti dosandoli tutti con lo stesso bicchiere, unite la farina, l’olio di semi, le uova, il latte e mescolate tutto per 30 secondi/velocità 5.
- Unite per ultimo il lievito e la vanillina e mescolate per 15 secondi circa a velocità 5.
- Versate ora il composto in uno stampo per torte imburrato e infarinato, versate sopra delle gocce di cioccolato e infornate a 180 gradi per 35-40 minuti circa a seconda del forno, (fate la prova stecchino prima di spegnere il forno per verificare la cottura del dolce, se esce umido di impasto lasciate cuocere un altro po’ la torta, se asciutto il dolce è pronto).
- Una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di levarla dallo stampo, rovesciatela sopra un piatto da portata e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo!
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