CANNOLI PIZZA BIMBY
Ecco una deliziosa ricetta che si ispira alla pizza tradizionale. Con questa ricetta dei Cannoli Pizza Bimby con pomodoro e mozzarella si possono fare degli ottimi stuzzichini o una merenda salata in pochi e semplici passaggi con l’aiuto del vostro robot da cucina Bimby. Un esplosione di sapori con una pasta sfoglia croccante che racchiude un ripieno goloso pizzato.
Perfetti da servire caldi o freddi come antipasto o piatto unico. Da provare subito!
CANNOLI PIZZA BIMBY
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 uovo intero sbattuto
- 1 spicchio di aglio tritato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 3 foglie di basilico fresco tritate finemente
- 250 g di polpa di pomodoro fresco
- 100 g di mozzarella fresca tagliata a cubetti
- 50 g di prosciutto cotto a cubetti
- Sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO PER 6 o 8 CANNOLI PIZZA BIMBY
- Preriscaldate il forno a 200° e foderate una teglia con carta da forno.
- Inserite l’aglio e l’olio nel boccale del Bimby e insaporite per 3 minuti a 120° a velocità 1.
Aggiungete il basilico, la polpa di pomodoro e un pizzico di sale e pepe. Cuocete per 8 minuti a 100° a velocità 1. Stendete la pasta sfoglia e tagliatela in 6-8 rettangoli. - Distribuite sulla superficie di ogni rettangolo 2 cucchiai di salsa di pomodoro, alcuni cubetti di mozzarella e se vi piace anche il prosciutto cotto.
- Arrotolate ogni rettangolo su se stesso per formare i cannoli, sigillando bene le estremità.
Spennellate la superficie di ogni cannolo con l’uovo sbattuto. - Infornate i cannoli pizza nel forno caldo a 200° per circa 20-25 minuti, finché la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.
Sfornate i nostri CANNOLI PIZZA bimby e serviteli caldi o tiepidi.
Buon appetito!
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