BISCOTTI YO YO BIMBY
BISCOTTI YO YO BIMBY: Non è iniziata da molto la scuola e questi biscotti sono un ottima merenda semplice e golosa da preparare.
Una morbida pasta frolla che richiude la crema spalmabile alla nutella e un filo di cioccolato fondente. Cosa volere di più per incoraggiare e coccolare i più piccoli per l’ora della merenda? Con il bimby sarà facilissimo.
Si conservano per un massimo di 3/5 giorni in contenitori ermetici.
BISCOTTI YO YO BIMBY
INGREDIENTI
- 220 g farina 00
- 80 g burro
- 100 g zucchero
- 8 g lievito per dolci
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- latte per spennellare
- 100 g cioccolato fondente
- nutella q.b.
PROCEDIMENTO per 6 BISCOTTI YO YO BIMBY
- Nel boccale mettete tutti gli ingredienti e impastate per 20 secondi a velocità 5.
Una volta amalgamato tutto formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola.
Fate riposare 30 minuti in frigorifero. - Intanto preriscaldate il forno a 170° e stendete la frolla preparata tra due fogli di carta da forno o sul piano infarinato a uno spessore di 1 o 2 cm.
Ritagliate dei cerchi con un coppa pasta di circa 10 cm o come più o come più vi piace.
Le quantità variano in base alla grandezza. - Una volta ottenuto i dischi di pasta frolla disponeteli su di una teglia ricoperta da carta forno.
Fatti cuocere per 10 minuti non si devono dorare completamente solo leggermente alla base e si gonfieranno. - Poi quando sono sfornati fateli raffreddare su di una gratella e farcite una metà con la nutella e richiudete con l’altra metà.
Fondete il cioccolato fondente a bagnomaria e fate delle strisce sopra come in foto a zig zag. - Mettete in frigorifero per far compattare il tutto per 30 minuti e servire per la merenda i nostri BISCOTTI YO YO BIMBY .
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