CIAMBELLA ALLE NOCCIOLE BIMBY
Una ciambella soffice e golosissima con un profumo meraviglioso, realizzata con yogurt, facilissima da fare con il nostro amico Bimby!
CIAMBELLA ALLE NOCCIOLE BIMBY
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 125 ml. di latte
- 250 g. di farina 00
- 60 g. di nocciole tostate
- 180 g. di zucchero semolato
- 125 g. di yogurt alla stracciatella
- 70 ml. di olio di semi di girasole
- 80 g. di gocce di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito per dolci vaniglinato
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa accendete il forno a 180° in modalità statico tritate le nocciole con lo zucchero per 10 secondi a velocità 8, unite le uova e mescolate per 1 minuto a velocità 4 unite tutti gli altri ingredienti e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite per ultime le gocce di cioccolato per 10 secondi velocità 3 antiorario opure mescolatele bene all’impasto con un cucchiaio.
- Versate il composto in uno stampo per ciambella da 22 cm. circa precedentemente imburrato e infarinato, livellate bene la superficie e aggiungete altre gocce di cioccolato, infornate in forno preiscaldato a 180° per circa 40 minuti circa, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò!
- Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, una volta che il dolce sarà ben raffreddato spolveratelo con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitelo ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo!
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