CIAMBELLA ALLA ZUCCA BIMBY

CIAMBELLA ALLA ZUCCA BIMBY

Un DOLCE sfizioso FACILE che ricorda la cucina della NONNA. Ricco di colore da inzuppare anche nel latte, una ricetta veloce dove la ZUCCA non va COTTA ma semplicemente inserita a CRUDO e procedere con la preparazione.
Un ottima alterativa ai dolci con le CAROTE che oltretutto per i bimbi che non amano mangiare le verdure non se ne renderanno neanche conto.
Prendete appunti e correte a preparare questa deliziosa

CIAMBELLA ALLA ZUCCA BIMBY

INGREDIENTI:

• 200 gr Farina 00
• 100 gr fecola di patate
• 4 uova
• 150 gr zucchero
• 100 gr burro
• 300 gr polpa di zucca
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 16 gr lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

• Preriscaldate il forno a 180°. Pulite la zucca dalla buccia e i semi e tagliate a cubetti.
  Mettete la zucca nel boccale e frullate 40 secondi a velocità 7.
• Poi aggiungete la farina, la fecola, il burro , le uova , il cucchiaino di vaniglia.
  Potete sostituire il burro con 80 gr di olio di semi di girasole.
• Mescolate 40 secondi a velocità 5. Poi aggiungete il lievito e frullate ancora 20 secondi a velocità 5.
  Versate il composto preparato in uno stampo da 24 cm imburrato ed infarinato e cuocete per 40 minuti.
• Lasciate intiepidire prima di togliere dallo stampo e servite a fette il nostro CIAMBELLA ALLA ZUCCA BIMBY per la merenda.

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