MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIMBY allo yogurt

MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIMBY

Dei dolcetti da credenza facili da fare con il nostro amico Bimby, soffici e realizzati con yogurt e gocce di cioccolato nell’impasto, perfetti da servire per svariate occasioni in cui si ha voglia di dolce!

MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIMBY

INGREDIENTI:

  • 1 uovo
  • 80 g. di burro
  • 220 g. di farina 00
  • 80 g. di zucchero
  • 150 g. di yogurt bianco
  • scorza di un limone bio
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • gocce di cioccolato fondente q.b.

PROCEDIMENTO:

  • Versate nel voccale del Bimby lo zucchero e  polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, unite l’ uovo e lo yogurt, l’olio di semi di girasole e la farina setacciata con il lievito, mescolate per 1 minuti a velocità 8!
  • Versate l’impasto dentro ai pirottini rimpiendoli per 3/4, infornateli nel forno preriscaldato a 170° per circa 20.25 minuti..vale sempre la prova stecchino perchè da forno a forno i tempi di cottura possono variare, dunque fatela sempre.
  • Una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratelle e spolverateli se lo gradite con dell’abbondandante zucchero a velo, ma son buonissimi anche senza e buon appetito!

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MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIMBY

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