COME FARE LA ZUPPA DI LENTICCHIE CLASSICA BIMBY con le lenticchie precotte

ZUPPA DI LENTICCHIE CLASSICA BIMBY

Un articolo interessante su come fare la zuppa di lenticchie classica Bimby con le lenticchie precotte, facile da fare e buonissima, perfetta da offrire per il pranzo o la cena!

ZUPPA DI LENTICCHIE CLASSICA BIMBY

INGREDIENTI:

  • 800 ml. di acqua
  • 1 spicchio d’aglio
  • 150 g. di patate
  • 1 cucchiaino di sale
  • 80 g. di cipolla a pezzi
  • 30 g. di gambi di sedano
  • 2 carote piccole pelate a pezzi
  • 30 ml. di olio extra vergine d’0liva
  • 400 g. di lenticchie in scatola scolate

PROCEDIMENTO:

  •  Versate nel boccale la cipolla a pezzi, il sedano, e l’aglio e tritate per 5 secondi a velocità 7 e riunite tutto sul fondo con la spatola.
  • Aggiungete ora l’olio extra vergine d’oliva e fate rosolare tutto per 5 minuti a 120° velcoità 1 con il cestello al posto del misurino, passati i 5 minuti unite l’acqua, le patate e il sale e fate cuocere con il cestello al posto del misurino per 30 minuti a 100° velocità cucchiaio con antiorario.
  • Unite le lenticchie dopo averle scolate e risciacquate e proseguite la cottura per 5 minuti a 100° velocità cucchiaio con antiorario utilizzando sempre il cestello al posto del misurino, una volta che la zuppa è pronta trasferitela in una zuppiera, distribuite del prezzemolo o del basilico fresco tritato e servitela bella calda con un filo di olio extra vergine d’oliva a crudo e dei crostini di pane e buon appetito!

SE VOLETE USARE LE LENTICCHIE SECCHE SEGUITE QUESTA RICETTA ⇒ ZUPPA DI LENTICCHIE BIMBY

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ZUPPA DI LENTICCHIE CLASSICA BIMBY
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