TORTA SALATA BIETOLE E RICOTTA BIMBY
Le torte salate sono un ottima soluzione quando si ha pochissimo tempo per preparare la cena o un pranzetto veloce da portare anche in ufficio. Ora che non manca molto alla pasquetta ed eventuali pic nic non puo mancare un ottima torta salata con le verdure di stagione con le bietole. Semplice e appetitosa!
TORTA SALATA BIETOLE E RICOTTA BIMBY
INGREDIENTI
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 500 g bietole in foglie al netto degli scarti
- 1 rametto di maggiorana
- 300 g ricotta ben scolata dal suo siero
- sale e pepe
- 1 uovo
- maggiorana in foglie
- olio extravergine di oliva 30 ml
- 1 spicchio d’aglio
- 80 g grana padano
- sale e pepe
Per spennellare
- 1 tuorlo
- 2 cucchiai di latte
PROCEDIMENTO per 1 TORTA SALATA BIETOLE E RICOTTA BIMBY
- Nel boccale mettete l’olio e l’aglio. Rosolate 5 minuti 100° velocità 1.
Mettete all’interno le bietole e le foglie di maggiorana spezzettandole con le mani. - Tritate tutto per 10 secondi a velocità 4.
Portate sul fondo con la spatola e fate cuocere per 30 minuti 100° antiorario velocità 3. - Una volta pronte fate intiepidire.
Mettete nel boccale un uovo , la ricotta, il parmigiano sale e pepe. - Mescolate per 30 secondi a velocità 4.
- Poi posizionate all’interno di un tegame un rotolo di pasta sfoglia con la carta. Fate aderire alla teglia e riempite con il ripieno preparato.
Richiudete con un altro rotolo e rifinite i bordi richiudendo bene. - Bucherellate la superficie.
Spennellate con 1 tuorlo d’uovo e due cucchiai di latte sbattuti.
ed infornate in forno preriscaldato ripiano medio basso per 35 minuti. - Se la parte di sopra non si è ancora dorata mettete al centro e fate cuocere ancora 10 minuti.
La TORTA SALATA deve risultare morbida e con il ripieno asciutto. - Una volta pronta prima di togliere dallo stampo e servire a fette la nostra TORTA SALATA BIETOLE E RICOTTA BIMBY fate intiepidire.
Buon appetito!
Potete seguirci anche su Telegram ⇒ LE RICETTE BIMBY
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come LE RICETTE BIMBY e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE BIMBY DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook >> Ricette con il Bimby facili clicca qua per tornare alla HOMEPAGE
