TORTA AL VAROMA SENZA STAMPO
In questi giorni navigando sui social ci siamo incappate in un dolce preparato con il Bimby molto particolare e quindi prima di proporvelo abbiamo voluto testare questa preparazione e posso dirvi che è riuscito benissimo.
Risultato umido e soffice ricetta senza forno e senza stampo. Questo dolce è un ottima base per preparate tutte le versioni che vi ispirano.
Ci occorrerà solo lo stampo del VAROMA del Bimby e il nostro robot da cucina ci semplificherà come sempre il tutto.
Venite con noi!
TORTA AL VAROMA SENZA STAMPO
INGREDIENTI:
- 150 gr burro a cubetti + per imburrare
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 180 gr farina + per infarinare
- 20 gr latte
- 3 uova
- 120 gr zucchero
- 1/2 cucchiaino lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1400 gr di acqua
- 80 g scaglie al cioccolato
Come preparare la TORTA AL VAROMA SENZA STAMPO
PROCEDIMENTO
- Nello stampo del Varoma posizionate un foglio di carta forno bagnato e strizzato e mettetelo da parte.
Nel boccale del bimby metti lo zucchero e polverizza per 10 secondi a velocità 10. - Poi aggiungi il burro morbido, le uova, il latte, la vaniglia, la farina il lievito e il pizzico di sale.
Impasta per 30 secondi a velocità 5. Versa all’interno anche le scaglie di cioccolato e spatola mescolando dal basso verso l’alto.
Metti tutto nello STAMPO DE VAROMA e livella con un cucchiaio. - Versa nel boccale l’acqua chiudi con il coperchio senza misurino e posiziona il VAROMA e imposta la cottura per 70 minuti VAROMA velocità 1.
Fate sempre la prova stecchino prima di terminare la cottura facendo attenzione con il vapore. - Togli lo stampo del Varoma da sopra il boccale, scoperchiate e fate intiepidire.
Una volta pronta la nostra TORTA AL VAROMA SENZA STAMPO non ci resterà che servirla a fette con una spolverata di zucchero a velo.
Buona merenda!
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