TORTA AI FRUTTI DI BOSCO E YOGURT BIMBY
Una torta morbida e golosissima, semplice da fare e veloce con il nostro amico Bimby, con tanti deliziosi frutti di bosco nell’impasto!
TORTA AI FRUTTI DI BOSCO E YOGURT BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 150 g. di farina 00
- 50 g. di fecola di patate
- 125 g. di yogurt bianco
- 125 ml. di olio di semi di mais
- 150 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b. per la finitura
- 100 g. di frutti di bosco freschi o surgelati
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby la scorza del limone e lo zucchero e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, unite poi tutti gli altri ingredienti tranne il lievito e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite ora il lievito e mescolate per 20 secondi a velocità 5!
- Incorporate per ultime con un cucchiaio i frutti di bosco, versate il tutto in uno stampo per torta da 20/22 cm. imburrato e infarinato e infornate a 180 gradi per 40 minuti circa in modalità statico, vi consiglio sempre la prova stecchino per verificare la cottura, se lo stecchino esce asciutto il dolce è pronto, altrimenti se esce umido di impasto fatelo cuocere un altro po’.
- Una volta che la torta è pronta fatela raffreddare bene sopra una gratella, successivamente toglietela delicatamente dallo stampo, giratela in un piatto e spolveratela con abbondante zucchero a velo se lo gradite, si accompagna benissimo con un buon te caldo alla fragola o ai frutti di bosco e buon appetito!
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TORTA AI FRUTTI DI BOSCO E YOGURT BIMBY
Ho fatto la torta ai frutti di bosco e yogurt ma perché verso la fine del esecuzione della torta mi dice di inserire le gocce di cioccolato e non i frutti di bosco??