TORTA AI FICHI BIMBY La torta di fichi preparata con il Bimby è una ricetta genuina e dal sapore rustico della cucina casalinga.
Questo dolce si rivela perfetto per iniziare la giornata con una carica di energia o per concedersi una pausa golosa durante le ore più tranquille.
L’ingrediente principale, i fichi, conferiscono a questa torta un sapore dolce e zuccherino, rendendola una delizia da gustare in ogni momento della giornata.
TORTA AI FICHI BIMBY
INGREDIENTI
- 250 g farina 00
- 100 g di zucchero semolato
- 125 g di yogurt bianco
- 100 g di olio di semi
- 2 uova
- 16 g di lievito per dolci
- 250 g di fichi freschi
PROCEDIMENO per una TORTA AI FICHI da 22 cm
- Lavare, asciugare e sbucciare i fichi e tagliare a fettine, poi mettere da parte.
Nel suo boccale del Bimby versare le uova e lo zucchero semolato. - Montatere il composto per 3 minuti a 37 gradi, con una velocità di 3.
Successivamente, aggiungere l’olio di semi e lo yogurt, mescolando per 30 secondi sempre a velocità 3. - Unire ora la farina e il lievito, continuare a mescolare per 1 minuto a una velocità di 4.
Preparare uno stampo da 22 cm imburrandolo o, se preferite, ungere con un filo d’olio e spolverare con farina. - Versare l’impasto nella tortiera e livellare con cura. Decorare la superficie con alcune fettine di fichi.
- Infornare il tutto a 180° in un forno statico precedentemente preriscaldato e cuocere per circa 40-45 minuti, oppure a 170° per un forno ventilato, mantenendo la stessa durata di cottura. Per verificare la cottura, inserire uno stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta per essere gustata.
- Ecco pronta la vostra deliziosa TORTA AI FICHI BIMBY , un vero piacere per il palato. Buon appetito!
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