PURE’ DI CAROTE E PATATE BIMBY
Il pure’ di carote e patate anche Bimby è cremoso, soffice e golosissimo, semplicissimo da fare e molto invitante, ottimo come contorno per accompagnare carne, polpette al sugo, verdure e tanto altro, molto amato anche dai bambini!
PURE’ DI CAROTE E PATATE BIMBY
INGREDIENTI:
- 500 g. di patate (a pasta gialla)
- 150 ml. di latte fresco
- 40 g. di burro
- 30 g. di parmigiano
- sale q.b.
- 3 carote
PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:
- Per prima cosa lavate bene le patate, asciugatele e sbucciatele, pelate o raschiate la carote, tagliate le patate a cubetti e le carote a rondelle sottili, versatele nel boccale del Bimby, aggiungete un pizzico di sale e il latte e azionate il Bimby per 25 minuti a 100° velocità 1.
- Ora unite il burro e il parmigiano e azionate il Bimby per 30 secondi velocità 4, aggiustate di sale se necessario, servite il purè ben caldo, ottimo per accompagnare polpette di carne al sugo, roast beef e tanto altro, e buon appetito a voi!
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