INSALATA DI VERDURE ESTIVA BIMBY
Il bimby ci permette di preparare in pochissimo tempo deliziosi contorni di verdure in tutta leggerezza.
Oggi vi faremo vedere come preparare una deliziosa ricetta con solo ingredienti estivi.
Facile e sfiziosa perfetta come contorno o arricchire, pasta e insalata.
INSALATA DI VERDURE ESTIVA BIMBY
INGREDIENTI
- 100 g peperone a dadini
- mezzo dado vegetale
- 10 pomodorini a dadini
- 10 olive nere denocciolate
- 200 g zucchine tagliate a daini
- 100 g carote pelate e tagliate a dadini
- 30 g olio extravergine di oliva
- 50 g cipolla
- 10 olive denocciolate
- foglie di basilico fresco
PROCEDIMENTO
- Per preparare la nostra INSALATA DI VERDURE ESTIVA BIMBY mettete nel boccale la cipolla e l’olio. Tritate per 3 secondi a velocità 6. Portate sul fondo con la spatola e aggiungete le carote, le zucchine e i peperoni puliti e tagliati a dadini.
- Insaporite tutto per 5 minuti 120° antiorario 1.
Unite il sale e il dado facendo cuocere per 3 minuti 100° antiorario soft. - Per finire aggiungere anche i pomodorini e le olive. Mescolate per 40 secondi velocità 1 antiorario.
Per finire mettete in un insalatiera a raffreddare aggiustando di sale e pepe. - Una volta pronta la nostra INSALATA DI VERDURE ESTIVE BIMBY servite subito.
Buon appetito!
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