PASTA RISOTTATA BIMBY
La pasta risottata Bimby e semplice da fare, si prepara in pochi e semplici passaggi ed è buonissima, si relizza tutta dentro il Bimby senza sporcare pentole e tegami e senza utilizzare i fornelli, perfetta da servire sulle vostre tavole per il pranzo o la cena!
PASTA RISOTTATA BIMBY
INGREDIENTI: per 4 persone
- 320 g. di pasta
- 60 g. di carote
- 1 spicchio d’aglio
- 600 ml. d’acqua
- basilico fresco q.b.
- 60 g. di cipolla a pezzi
- 60 g. di gambo di sedano
- 1 cucchiaino e 1/2 di sale
- 500 g. di passato di pomodoro
- 60 g. di olio extra vergine d’oliva
PROCEDIMENTO:
- Versate per prima cosa nel boccale del Bimby l’aglio, il sedano, la carota e la cipolla e tritate per 3 secondi a velocità 7 poi riunite tutto sul fondo con l’aiuto della spatola.
- Ora versate nel boccale anche l’olio extra vergine d’oliva e fare rosolare per 5 minuti a 120° velocità 1, unite ora il passato di pomodoro o se preferite pomodori freschi maturi, il sale e il basilico, fate cuocere il tutto per 5 minuti a 100° velocità 2, se usate i pomodori freschi poi frullateli per 30 secondi a velocità 8.
- Ora riunite sul fondo sempre con l’aiuto della spatola e aggiungete l’acqua portatela ad ebollizione per 7 minuti a 100° velocità 1 unite poi la pasta e fatela cuocere seguendo i minuti indicati nella vostra confezione a 100° con l’antiorario inserito a velocità 1.
- Passati i tempi di cottura versate la pasta in un insalatiera con delle foglie di basilico fresco, spolveratela con il parmigiano grattugiato e servitela belli calda..vedrete è una vera delizia la pasta risottata Bimby!
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