PASTA ALL’ORTOLANA BIMBY

PASTA ALL’ORTOLANA BIMBY

La pasta all’ortolana Bimby è fresca, gustosa è facilissima da fare con tante deliziose verdure di stagione, buonissima sia calda che fredda e ottima per il pranzo o la cena!

PASTA ALL’ORTOLANA BIMBY

INGREDIENTI:

• sale q.b.
• 1200 d’acqua
• 350 g. di pasta
• 1 peperone rosso
• 1 peperone giallo
• 1/2 melanzana nera
• 1 zucchina verde grande
• basilico fresco tritato q.b.
• olio extra vergine d’0liva q.b.
• 200 g. di pomodorini datterino

PROCEDIMENTO:

• Mettete nel boccale una cipolla e tritatela per 5 secondi a velocità 5, riunite sul fondo con la spatola, e aggiungete i peperoni, la melanzana e la zucchina dopo averli lavati e fatti a pezzi  e fate cuocere per 10 minuti a 100° velocità 1 con antiorario attivo.
• Una volta che le verdure sono cotte togliletele e mettetele da parte in una zuppiera, versate nel boccale del bimby anche senza risciacquarlo l’acqua, posizionate il varoma e fate riscaldare l’acqua per 14 minuti a temperatura varoma velocità 1.
• Ora versate la pasta e fatela cuocere seguendo i minuti indicati nella vostra confezione, appena è cotta versate la pasta nella zuppiera con il condimento mescolatela bene per farla insaporire, cospargetela con un po’ di basilico tritato  e di pomodorini datterino precedentemente lavati e tagliati a dadini, aggiungete dell’olio extra vergine d’oliva a crudo e  date una spolverata di pecorino o parmigiano grattugiato se lo gradite e buon appetito!

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