PASTA AL FORNO BIMBY con prosciutto cotto

PASTA AL FORNO BIMBY

La pasta al forno Bimby è un primo piatto semplicemente delizioso, facile da fare e saporito, perfetto da servire sulle vostre tavole per il pranzo o la cena!

PASTA AL FORNO BIMBY

INGREDIENTI:

• 1/2 cipolla
• 500 g. di acqua
• 400 g. di pasta
• 300 g. di mozzarella
• 50 g. di carote tritate
• 50 g. di sedano tritato
• 2 cucchiaini di sale fino
• besciamella già pronta q.b.
• 50 g. di olio extra vergine d’oliva
• 600 g. di polpa o passato di pomodoro
• 150 g. di parmigiano reggiano grattugiato
• 150 g. di  cubetti di  prosciutto cotto

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PROCEDIMENTO:

• Versate nel boccale del Bimby il parmigiano e la mozzarella e tritate per 10 secondi a velocità 10, togliete questi ingredienti dal boccale metteteli in una ciotola e teneteli da parte, senza lavare il boccale mettete la cipolla, il sedano le carote etc.. e tritate per 5 secondi a velocità 7.
• Riunite le verdure sul fondo e versate dentro l’olio extra vergine d’oliva, fate rosolare e insaporire per 4 minuti a 100° velocità 1.
• Aggiungete ora la polpa o il passato di pomodoro, unite anche il sale e fate cuocere il sugo per 10 minuti a 100° velocità 2, unite poi l’acquae fatela bollire per 5 minuti a 100° velocità 1.
• Aggiungete la pasta e fatela cuocere a 100° velocità 1 antiorario seguendo i minuti indicati nella vostra confezione!
• Una volta pronta scolatela e versatela in una pirofila da forno, conditela a strati con abbondante sugo, la mozzarella tagliato a dadini, il prosciutto cotto, la besciamella, e il parmigiano, continuate cosi’ fino al termine degli ingredienti, infine spolverate la superficie con abbondante parmigiano.
• Infornate a 180° per 30 minuti circa fino a che la superficie e bella dorata, servitela bella calda o un po’ intiepidita e buon appetito!

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