Come fare i panini dolci con il Bimby

Panini dolci con il Bimby

Se sei un’appassionato del pane fatto in casa e possiedi un Bimby, hai già a disposizione tutti gli strumenti necessari per preparare dei deliziosi panini dolci in pochissimo tempo. Con il Bimby, fare i panini dolci diventa un gioco da ragazzi, e il risultato sarà un morbido e profumato impasto pronto per essere farcito con la tua crema preferita o semplicemente gustato da solo.

Per realizzare i tuoi panini dolci con il Bimby, avrai bisogno di ingredienti semplici come farina, lievito, zucchero, burro e acqua o latte. Basterà aggiungere gli ingredienti nel Bimby seguendo la ricetta e lasciarlo impastare per alcuni minuti fino a ottenere una consistenza morbida e omogenea. Una volta che l’impasto sarà pronto, potrai formare dei piccoli panini e lasciarli lievitare prima di infornarli per una cottura perfetta.

Una volta cotti, i tuoi panini dolci saranno pronti per essere farciti con una vasta gamma di deliziose creme. Puoi optare per una classica farcitura al cioccolato, oppure sperimentare con marmellate di frutta fresca o creme al pistacchio o alla vaniglia. Inoltre, puoi arricchire l’impasto con l’aggiunta di uvetta, gocce di cioccolato o frutta secca per un tocco extra di sapore. Con il Bimby, le possibilità sono infinite per creare i tuoi panini dolci personalizzati e irresistibili.

Panini dolci con il Bimby

Ingredienti panini dolci con il Bimby:

• 5 g. di sale
• 300 ml. d’acqua o latte
• 200 g. di farina 00
• 60 g. di burro + q.b.
• 400 g. di farina manitoba
• 60 g. di zucchero semolato
• 10 g. di lievito di birra fresco o disidratato

Procedimento Panini dolci con il Bimby:

• Versate nel boccale del Bimby l’acqua con il lievito, lo zucchero e il burro e riscaldate il tutto per 2 minuti a 37° velocità 2.
• Unite ora la farina manitoba, la farina 00 e il sale e impastate per 5 minuti a velocità spiga, trasferite ora l’impasto su un piano da lavoro spolverato con della farina, compattatelo con le mani e disponetelo in una terrina larga e capiente, rivestitelo con la pellicola trasparente e fatelo lievitare per un ora o fino al raddoppio.
• Ora imburrate o ungete d’olio una teglia da cm. 25×25 e mettetela da parte, dividete l’impasto in 16 pezzi tutti uguali, formate delle palline e disponeteli in file da 4 nella teglia, copriteli con la pellicola trasparente fate lievitare per 45 minuti o fino al raddoppio.
• Mentre i panini lievitano preriscaldate il forno a 170°, togliete la pellicola dalla teglia e infornate i panini per 15-20 minuti o fino a che sono dorati, una volta cotti toglieteli dal forno, spennellate la superficie con del burro fuso,  fateli raffreddare completamente e buon appetito!

Consigli panini dolci con il Bimby:

1. Segui attentamente le proporzioni degli ingredienti: Anche se il Bimby semplifica molto il processo di preparazione, è importante seguire accuratamente le proporzioni degli ingredienti indicate nella ricetta per ottenere un impasto perfetto.
2. Lascia lievitare bene l’impasto e dopo aver formato i panini, assicurati di lasciarli lievitare in un luogo caldo e privo di correnti d’aria. Questo passaggio è fondamentale per garantire che i panini diventino soffici e leggeri una volta cotti.
3. Personalizza i tuoi panini se lo gradisci: Aggiungi ingredienti extra all’impasto per personalizzare i tuoi panini dolci. Puoi aggiungere uvetta, gocce di cioccolato, frutta secca o anche spezie come cannella o vaniglia per aggiungere un tocco di sapore in più.

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