PLUMCAKE SOFFICE BIMBY al latte

Super facile da preparare e subito pronto per la colazione e la merenda . Ottimo da portare anche al sacco. Un dolce sfizioso ricetta SENZA BURRO. Ha una consistenza SOFFICE e SPUGNOSA e se volete renderlo ancora più goloso potete aggiungere anche delle GOCCE DI CIOCCOLATO. Meglio di quello comprato conquisterà tutti dai grandi ai piccini.

PLUMCAKE SOFFICE BIMBY AL LATTE

INGREDIENTI

• 120 g zucchero semolato
• 1 (la scorza) limone
• 3 uova
• 200 gr latte intero
• 80 gr olio di semi di mais
• 300 gr farina 00
• 1 bustina lievito per dolci
• un pizzico sale fino

PROCEDIMENTO

1. Mettete nel boccale lo zucchero e la scorza di limone e frullate 10 secondi a velocità 10.
2. Aggiungete le uova e frullate 3 minuti a velocità 3.
3. Aggiungete il latte e l’olio e frullate ancora 3 minuti a velocità 3.
4. Aggiungete la farina, il lievito e il pizzico di sale mescolate ancora 1 minuto a velocità 2.
5. Versate il composto nello stampo imburrato e infarinato per plumcake 20 x 30 cm.
6. Infornate in forno preriscaldato statico a 180° per 45 minuti.
7. Una volta pronto il nostro PLUMCAKE SOFFICE BIMBY SENZA YOGURT lasciate intiepidire prima di togliere dallo stampo e se vi piace servite con una spolverata di zucchero a velo. Buona merenda a voi!

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