CIAMBELLA VARIEGATA AL LATTE E CACAO Bimby

CIAMBELLA VARIEGATA AL LATTE E CACAO

Facile da fare con il nostro aiuto in cucina Bimby e in pochi e semplici passaggi, morbida e golosissima perfetta da servire per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLA VARIEGATA AL LATTE E CACAO

INGREDIENTI:

• 3 uova
• 25 g. di cacao amaro
• 1 bicchiere di latte (200 ml.)
• 3 bicchieri di farina 00 (400 g.)
• 2 bicchieri di zucchero semolato (200 g.)
• 1/2 bicchiere di olio di semi (100 g.)
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
• zucchero a velo q.b. per la finitura
• scorza di un limone biologico grattugiata

PROCEDIMENTO:

• Per prima cosa preriscaldate il forno a 180° in modalità statico, versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4,  aggiungete poi l’olio, il latte, la farina e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite per ultimo il lievito, la  scorza del limone e la vanillina per 15 secondi velocità 5, il composto deve presentarsi bello fluido e cremoso senza grumi.
• Ora dividete l’impasto in due parti in due ciotole lasciate un po’ più di impasto bianco, unite in una il cacao e incorporatelo bene facendolo assorbire bene al composto, prendete ora uno stampo per ciambella da 22-24 cm. circa imburrato e infarinato, versate il composto bianco poi sopra versate il composto al cacao alternando fino al termine degli ingredienti!
• Infornate ora la torta a 180° per 45-50 minuti circa, vale sempre la prova stecchino prima di sfornarla, se lo stecchino esce bagnato di impasto fate cuocere la ciambella un altro po’, una volta cotta fatela raffreddare bene su una gratella, giratela poi su un piatto per torte o un vassoio, date una leggera spolverata di zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!

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