Muffin all’arancia Bimby soffici
I muffin all’arancia Bimby soffici sono delle mini tortine facili da fare, veloci e golose, si preparano in pochi e smplici passaggi e sono realizzati senza burro e con succo e scorza di arancia. Hanno un profumino delizioso e invitante e sono uno tira l’altro, perfetti per la prima colazione o la merenda!
Muffin all’arancia Bimby soffici
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 50 ml. di latte
- 150 g. di farina 00
- 50 ml. di olio di semi
- 125 g. di zucchero semolato
- 1 arancia bio scorza grattugiata + 30 g. di succo
- 1/2 bustina di lievito per dolci vaniglinato
PROCEDIMENTO:
- Lavate bene per prima cosa l’arancia, asciugatela con della carta assorbente e togliete la scorza con l’aiuto di un coltello, versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza dell’arancia e polverizzate per 10 secondi a velocità 10.
- Ora aggiungete le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4, il composto diventerà spumoso e schiarito, unite ora la farina, l’olio, il succo dell’arancia e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite per ultimo il lievito per dolci e azionate il Bimby per 20 secondi a velocità 5.
- Disponete i pirottini per i muffin nello stampo per muffin, versate il composto in ogni pirottino riempiendolo poco più della metà e infornateli a 180 gradi per 20 minuti circa in modalità statico, fate sempre la prova stecchino prima di toglierli dal forno, fateli raffreddare bene sopra una gratella poi spolverateli con dello e zucchero a velo e buon appetito!
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