Muffin all’arancia Bimby soffici
I muffin all’arancia sono dei dolcetti semplici e genuini, perfetti per la colazione o la merenda. La loro particolarità è la consistenza morbidissima e il profumo intenso di agrumi che si sprigiona appena sfornati. Il gusto fresco dell’arancia rende questi muffin leggeri e piacevoli, ideali da gustare anche nei mesi più caldi. Prepararli con il Bimby è facilissimo e garantisce un impasto uniforme, soffice e pronto in pochi minuti.
Con il Bimby, tutto è più veloce e preciso: Grazie al Bimby, i passaggi della ricetta si semplificano: basta frullare la scorza e il succo dell’arancia con lo zucchero, poi unire uova, olio, farina e lievito. Il risultato? Un composto vellutato, perfettamente miscelato, pronto da versare negli stampini. In meno di mezz’ora, avrai dei muffin dorati, soffici come nuvole e dal sapore pieno. Ottimi anche per i bambini, perché senza conservanti né aromi artificiali.
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MUFFIN ALL’ARANCIA BIMBY SOFFICI
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 50 ml. di latte
- 150 g. di farina 00
- 50 ml. di olio di semi
- 125 g. di zucchero semolato
- 1 arancia bio scorza grattugiata + 30 g. di succo
- 1/2 bustina di lievito per dolci vaniglinato
PROCEDIMENTO MUFFIN ALL’ARANCIA BIMBY SOFFICI:
- Lavate bene per prima cosa l’arancia, asciugatela con della carta assorbente e togliete la scorza con l’aiuto di un coltello, versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza dell’arancia e polverizzate per 10 secondi a velocità 10.
- Ora aggiungete le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4, il composto diventerà spumoso e schiarito, unite ora la farina, l’olio, il succo dell’arancia e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite per ultimo il lievito per dolci e azionate il Bimby per 20 secondi a velocità 5.
- Disponete i pirottini per i muffin nello stampo per muffin, versate il composto in ogni pirottino riempiendolo poco più della metà e infornateli a 180 gradi per 20 minuti circa in modalità statico, fate sempre la prova stecchino prima di toglierli dal forno, fateli raffreddare bene sopra una gratella poi spolverateli con dello e zucchero a velo e buon appetito!
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