Menu’ di Natale Bimby 2023 primi, secondi, contorni e dolci

Menu’ di Natale Bimby 2023: Primi piatti, contorni, secondi piatti e dolci, tutti facili da fare e saporiti, perfetti da servire per le feste ai vostri ospiti e alla famiglia!

LASAGNE ALLA SUDICIA RICETTA BIMBY un primo piatto con l’aggiunta di ricotta e spinaci per renderla ancora più appetitosa.
Primo piatto completo della domenica o per le occasioni speciali  che ho preparato con MINESTRA SUDICIA RICETTA DELLA NONNA BIMBY che abbiamo pubblicato qualche giorno fa e che abbiamo messo insieme alle altre .
Nel nostro sito troverete tante ricette e per tutti i tipi, ma prima di tutto dovete provare anche questa. Buon appetito!

INGREDIENTI Per il ragù alla sudicia:

• 80 gr di carota, pelata e a pezzi
• 60 gr cipolla in quarti
• 50 gr di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
• 35 gr olio extravergine di oliva
• 200 g di salsiccia, senza budello a pezzi
• 300 gr di carne trita mista (maiale e vitello)
• 80 gr di vino rosso
• 400 g di passata di pomodoro
• 100 g di acqua
• 25 g di concentrato di pomodoro
• 1 foglia di alloro fresca
• 1 pizzico di curry in polvere
• 1 ½ cucchiaino di sale
• 1 pizzico di noce moscata in polvere
• 2 bacche di ginepro

PER LA BESCIAMELLA

• 500 g latte
• 50 g burro
• 50 g farina
• noce moscata
• 1 pizzico sale marino

PER COMPLETARE 

• 300 gr di lasagne

PROCEDIMENTO

• Mettiamo nel bimby i pezzi di parmigiano. Tritiamo per 10 secondi a velocità 10 e mettiamo da parte.
• Poi nel boccale mettiamo la carota, la cipolla e il sedano e tritiamo tutto per 5 secondi a velocità 7 .
  Portiamo sul fondo con la spatola.
• Aggiungiamo l’olio e rosoliamo per 5 minuti a 120° velocitò 1. Sfumiamo il vino per 5 minuti 120° antiorario velocità 1 mettendo il cestello al posto del misurino. Uniamo la passata di pomodoro, l’acqua e gli aromi della ricetta per il ragù. Impostiamo 45 minuti 100° velocità 1. Poi mettiamo da parte. Poi mettiamo nel boccale l’acqua. Mettiamo in cottura mettendo il coperchio senza posizionare il misurino.
• Poggiamo il Varoma e mettiamo all’interno gli spinaci. Facciamo cuocere per 10 minuti VAROMA velocità 1.Togliamo dal boccale, mettiamo nel ghiaccio per farli raffreddare.
• Strizziamo e mettiamo nel boccale svuotato dall’acqua. Poi aggiungiamo la ricotta, l’olio, il parmigiano, la noce moscata, sale e pepe. Frulliamo tutto per 10 secondi a velocità 5.
• Mescoliamo la ricotta e spinaci con il ragù e mettiamo da parte.

CUOCIAMO LA BESCIAMELLA CON IL BIMBY

• Mettiamo tutti gli ingredienti nel boccale pulito e cuociamo per 8 minuti 90° velocità .

COME PREPARARE  le LASAGNE ALLA SUDICIA RICETTA BIMBY

LASAGNE ALLE ZUCCHINE E SALSICCIA BIMBY

Una ricetta perfetta della domenica semplice da preparare molto gustoso. Risultato un primo piatto morbido cremoso che si scioglie in bocca.
Un accostamento che camuffa una bella quantità di verdure e conquista anche i più piccini. Buon appetito!

INGREDIENTI:

• 500 g. di zucchine
• 60 g. di carote
• 50 g. di cipolle
• 50 g. di olio di oliva
• 10 foglie di basilico
• 250 g. di salsiccia
• 1 pizzico di pepe
• 300 g. di lasagne
• 150 g. di parmiggiano reggiano a cubetti

INGREDIENTI PER LA BESCIAMELLA:

• 300 g. di latte
• 20 g. di burro
• 25 g. di farina 00
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 pizzichi di pepe
• 2 pizzichi di noce moscata

PROCEDIMENTO:

1. Per prima cosa grattugiate il parmigiano nel boccale e grattugiare: 10 secondi a velocità 10. Trasferite in una ciotola e tenete da parte per la parte finale della ricetta.
2. Per il ragù: lavate le zucchine sotto acqua corrente, asciugatele e spuntatele. Pulite la carota e pelatela e mettetela a pezzi nel boccale insieme alla cipolla pulita e metà olio. Tritate per 5 secondi a velocità 5. Riportate sul fondo e aggiungete le zucchine pulite tagliate a cubetti e fate andare per 10 minuti a 100° velocità 1.
3. Aggiungete un mestolo di brodo o acqua, le foglie di basilico e aggiustate di sale e pepe considerando che poi andrete a mettete la salsiccia. Continuate la cottura sempre a 100° a velocità 1 fino a che le zucchine non si ammorbidiscono. Poi toglietele e mettetele da parte.
4. Nel boccale pulito sgranate la salsiccia dal budello e spezzettatela, aggiungete anche il restante olio. Rosolate per 10 minuti a 100° a velocità 1. Continuate senza misurino aggiungendo anche il vino e fate evaporare sempre continuando a 100° velocità 1.
5. Per finire aggiungete le zucchine precedentemente preparate e fate andare 3 minuti a 100° velocità soft antiorario. Una volta pronto il nostro ragù di salsiccia e zucchine mettete da parte.
6. Per la besciamella: mettete nel boccale tutti gli ingredienti e fate cuocere 7 minuti a 90° velocità 4.
7. Amalgamate la besciamella con il ragù precedentemente preparato.
8. Mettete un po’ di sugo alla base di una pirofila o una teglia adatta a contenere le nostre lasagne. Fate uno strato di lasagna e distribuite uno strato di lasagne e ricoprite con uno strato di ragù, spolverizzate con del Parmigiano reggiano grattugiato e andate cosi fino a finire strato dopo strato tutti gli ingredienti e ricoprire la superficie con l’ultimo parmigiano grattugiato.
9. COTTURA: infornate a 180° per 40 minuti o fino a che non si sia formata in superficie la crosticina.

Gli INVOLTINI DI POLLO CON PANCETTA E SCAMORZA BIMBY sono una pietanza gustosa e saporita, perfetta per un pranzo o una cena in famiglia. La combinazione di pollo tenero, pancetta croccante e scamorza filante conquisterà anche i più piccoli.  Preparati con il Bimby in soli 25 minuti, questi involtini saranno un successo assicurato. Provali ora!

INGREDIENTI

• 200 g di pancetta tesa di maiale a fette
• 400 g di pollo tagliato sottilmente
• 1 pizzico di pepe macinato fresco
• 200 g di scamorza a pezzi rettangolari
• 500 g di acqua

PROCEDIMENTO per 4 INVOLTINI DI POLLO CON PANCETTA

• Prendere due fette di pancetta e posizionarle su un tagliere, una accanto all’altra.
• Adagiate una fettina di pollo sopra la pancetta e spolverizzate con il pepe macinato fresco.
• Al centro della fettina di pollo, posizionare un pezzo di scamorza affumicata.
• Arrotolate strettamente la fettina di pollo e pancetta attorno alla scamorza, fissando con degli stuzzicadenti.
• Posizionate gli involtini di pollo e pancetta all’interno del vassoio del Varoma del Bimby e chiudere con il coperchio.
• Nel boccale del Bimby, versare l’acqua e posizionate il Varoma sopra il coperchio del boccale senza misurino. Cuocete per 25 minuti  COTTURA VAROMA a velocità 1.
• Togliete con attenzione il coperchio del Varoma, capovolgendolo, e posate sopra il coperchio per evitare che l’acqua del vapore cada dappertutto.
• Sistemate gli INVOLTINI DI POLLO E PANCETTA  su un piatto da portata e servite caldi con patate lessate, cotte al forno o fritte, o anche con una buona insalata mista. Buon appetito!

Il Bimby rende questa ricetta semplice da realizzare dal risultato appetitoso. Gli involtini di pollo e pancetta con scamorza sono un’alternativa originale e sfiziosa ai soliti secondi piatti e saranno apprezzati da tutti i tuoi ospiti.

Il POLPETTONE RIPIENO AL VAROMAUn secondo piatto gustoso, perfetto da servire per le occasioni speciali e abbastanza semplice da realizzare con l’aiuto del nostro amico Bimby, ideale per il pranzo o la cena!

INGREDIENTI:

• 6 uova
• 100 ml. di latte
• 1 cucchiaino di sale
• 50 g. di pane raffermo
• 400 g. di acqua
• 100 g. di prosciutto cotto
• 80 g. di cipolla tritata finemente
• 800 g. di carne macinata di manzo
• 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
• 50 g. di parmigiano reggiano grattugiato
• 300 g. di brodo vegetale
• pepe e paprika q.b.

PROCEDIMENTO:

• Prima di tutto mettete in amollo il pane in una ciotola con 100 ml. di latte e lasciatelo stare la fino al momento dell’utilizzo.
• Versate nel boccale del Bimby l’acqua, disponete nel cestello 4 uova e cuocete per 14 minutia temperatura Varoma velocità 1, togliete il cestello aiutandovi con la spatola e passate le uova sottol’acqua corrente per fermare la cottura, fatele raffreddare bene poi successivamente togliete il guscio e tenetele da parte intere, sciacquate e asciugate il boccale.
• Ora preparate il polpettone, versate nel boccale del Bimby la cipolla e l’olio e tritate per 4 secondi a veocità 5, rinuite poi sul fondo e fate rosolare per 3 minuti a 120° velocità 1.
• Ora prendete il pane che avete messo in ammollo e strizzatelo un po’, versatelo nel boccale del Bimby  insieme alla carne macinata, le uova, il sale, il pepe, la paprica, impastate il tutto per 1 minuto a velocità spiga, togliete la carne dal boccale, mettetela sopra la carta forno e aiutandovi con le mani create un rettangolo, distribuite sopra le fette di prosciutto crudo e mettete vicino al bordo le 4 uova sode arrotolate bene il tutto con la carta forno e chiudete a caramella dando la forma di un polpettone.
• Nel frattempo lavate il boccale del Bimby e preparate i piselli che serviranno da contorno, mettete nel boccale 20 g. di olio extra vergine d’oliva con un pezzetto d’aglio e cuocete per 5 minuti a 100° velocità 1 (antiorario).
• Togliete l’aglio e e aggiungete i piselli surgelati nel boccale, aggiustate di sale e fate cuocere a 100° per 10 minuti velocità 1 (antiorario), una volta cotti metteteli da parte.
• Ora versate il brodo caldo nel boccale del Bimby anche senza lavarlo, prendete il polpettone e posizionatelo nel recipiente del varoma unto di olio d’oliva, aggiungete nel vassoio del varoma anche le carote posizionate il varoma e cuocete a vapore per 40 minuti velocità 1.
• Una volta che il polpettone è cotto addensate il brodo vegetale con un cucchiaio di farina e frullate 20 secondi velocità 5, versate la salsa sul polettone e accompagnatelo con le verdure cotte al vapore condite con olio extra vergine d’oliva e sale.
• N.B. Se preferite potete  cuocere il polpettone anche al forno a 180° in modalità statico per 40 minuti circa, una volta cotto irroratelo con un pò di brodo tenuto da parte e servitelo a fette accompagnato dalle verdure cotte in precedenza.

POLPETTONE DI PATATE E SALSICCIA RIPIENO BIMBY

dal risultato tenero e appetitoso che farà venire l’acquolina a tutti , un secondo ricco e gustoso che può avere molte varianti che con l’aiuto del Bimby si può preparare in pochi e semplici passaggi un piatto da leccarsi i baffi perfetto anche per le occasioni speciali.

INGREDIENTI

• 500 g acqua
• 150 g patate a tocchetti
• 1 cucchiaio di parmigiano
• olio di oliva
• 300 g carne tritata
• 100 g salsiccia
• 2 uova
• un cucchiaino di sale
• 80 g scamorza a cubetti
• 3 o 4 fettine di prosciutto cotto

PROCEDIMENTO

• Nel boccale mettere l’acqua, posizionate il cestello e mettere all’interno le patate. Cuocete per 15 minuti Varoma velocità 1.
  Si può fare usando anche il cestello del Varoma.
  Asciugare il boccale e preriscaldare il forno a 180°.
• Nel boccale mettere le patate, la carne tritata, la salsiccia, le uova, le patate intiepidite e il sale.
  Amalgamare tutto per 40 secondi a velocità 3.
• Portate sul fondo con la spatola e se occorre impastare ancora.
  Sul piano di lavoro mettere un foglio di carta da forno. Stendere l’impasto di carne preparato a uno spessore di 1 cm formando un rettangolo.
• Distribuire su tutta la superficie la scamorza a cubetti e le fettine di prosciutto cotto.
• Arrotolare sigillando bene le estremità avvolgendo tutto nella carta da forno.
• Posizionare in una pirofila e infornare a 180° per 30 minuti, rigirare e fare cuocere ancora 30 minuti.
  Una volta pronto il nostro POLPETTONE PATATE E SALSICCIA RIPIENO servite a fette. Buon appetito!

FINOCCHI ALLA MEDITERRANEA BIMBY

Oggi vi propongo questi finocchi alla mediterranea Bimby, sono facili da fare e buonissimi, perfetti da servire sulle vostre tavole come contorno con tanti secondi piatti!

INGREDIENTI:

• sale q.b.
• origano q.b.
• 600 d’acqua
• olive nere q.b.
• pomodorini q.b.
• 3 finocchi grandi
• olio extra vergine d’oliva
• 50 g. di pane grattugiato
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato

PROCEDIMENTO:

• Per prima cosa lavate bene i finocchi, togliete la parte superiore, la barba verde e tagliateli a metà poi in quarti con un coltello sopra un tagliere, versate nel boccale del Bimby l’acqua, mettete il coperchio e il vassoio del varoma, posizionate sopra i finocchi e fateli cuocere per 25 minuti temperatura Varoma a velocità 1.
• Una volta cotti togliete il vassoio del varoma da sopra il boccale facendo attenzione a non scottarvi, disponeteli nella leccarda del forno rivestita di carta forno unta con un pò di olio extra vergine d’oliva e salate la superficie.
• Ora lavate i pomodorini tagliateli a metà e disponeteli nella teglia con i finocchi e aggiungete anche le olive nere, cospargete la superficie con il pangrattato, il parmigiano reggiano e una spolverata di origano.
• Irrorate la superficie con un filo di olio extra vergine d’oliva e infornate in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa fino a che la superficie risulta bella dorata, una volta cotti potete servirli subito, sono perfetti accompagnati da svariati secondi piatti e buon appetito!

HAMBURGER DI PATATE BIMBY

Oggi vi propongo questi hamburger di patate Bimby, facili da fare e buonissimi, si preparano in pochi e semplici passaggi e sono perfetti da abbinare come contorno con svariati secondi piatti, ideali da servire per il pranzo o la cena!

INGREDIENTI: PER 5 BURGER grandi

• sale
• 1 uovo
• 4 patate
• 500 d’acqua
• rosmarino q.b.
• noce moscata q.b.
• 50 g. di pangrattato
• olio extra vergine d’oliva q.b.
• mozzarella o galbanino a dadini q.b.
• 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato

PROCEDIMENTO: HAMBURGER DI PATATE BIMBY

• Sbucciate le patate, lavatele, tagliatele a pezzi e mettetele nel cestello del Bimby, unite il rosmarino dopo averlo lavato e asciugato insieme a mezzo spicchio d’aglio e tritate per 5 secondi a velocità 7 e mettetelo da parte.
• Versate l’acqua nel boccale posizionate il cestello con le patate,  mettete il coperchio e fate cuocere per 30 minuti a temperatura varoma velocità 1, appena le patate sono cotte, togliete il cestello aiutandovi con la spatola cercando di non scottarvi e fatele raffreddare.
• Svuotate il boccale e asciugatelo bene, versate dentro le patate, il sale, un po’ di noce moscata 1 uovo, il parmigiano, il pangrattato e amalgamate tutto per 10 secondi a velocità 5.
• Togliete il comosto dal boccale se risulta troppo appiccicoso aggiungete un  pò di pangrattato all’occorrenza e continuate a lavorare fino a che il composto è compatto e unite i dadini di formaggio!
• Ora con le mani inumidite prendete un pò di composto mettetelo nel palmo della mano e formate tante palline e schiacciatele un po’ modellandole e dando la forma di burger, una volta che avete finito di realizzare foderate la leccarda del forno con della carta forno e adagiate i burger  distanziandoli un pò tra loro.
• Irrorate la superficie con dell’olio extra vergine d’oliva e infornate a 180 gradi per 20 minuti circa girandoli ogni tanto fino a che sono belli dorati, serviteli con una bella insalata misto o altro e buon appetito!

SANDWICH CON GUACAMOLE BIMBY

I sandwich con guacamole Bimby sono facili da fare e buonissimi, si preparano velocemente e sono ottimi da servire come contorno o piatto unico o come deliziosa merenda salata!

INGREDIENTI:

• 1/2 pomodoro ramato
• 300 g. di polpa di avocado
• 40 g. di succo di lime fresco
• 2 pizzichi di sale fino + q.b.
• 1 ciuffo di coriandolo fresco
• fette di pane per sandwich q.b.

PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:

• Versate nel boccale del Bimby il coriandolo e tritatelo per 10 secondi a velocità 8, riunite sul fondo con la spatola e unite la polpa dell’avocado a pezzi, il succo di lione, il pomodoro e il sale e frullate per 3 secondi a velocità 8.
• Riunite tutto sul fondo con la spatola e frullate per altri 30 secondi a velocità 4, ripetete l’operazione se volete un composto più cremoso e la vostra salsa guacamole è pronta!
• Ora tagliate a metà le fette di pancarrè e tostatele su una piastra ben calda, girandole spesso per farle cuocere in maniera uniforme, spalmate la salsa guacamole sui crostini di pane tostati e decorateli con una fogliolina di basilico, servite subito i vostri crostini e buon appetito!

Gli Struffoli di Natale Bimby  sono dei dolci tipici del periodo natalizio e della gastronomia meridionale, principalmente della cucina napoletana, sono buonissimi allegri e colorati, il dolce è composto da tante palline di pasta di non più di 1 cm. di diametro che vengono fritte nell’olio fino a doratura.
Sono facilissimi da fare e si presentano in un piatto sistemandole a forma di ciambella o facendo una montagnetta e ricoprendoli di sciroppo al miele, codette o palline colorate e ciliegie candite! Farli con il Bimby è facile e pratico l’impasto si prepara in pochi e semplici passaggi., ottimi anche come idea regalo ben confezionati

Ingredienti Struffoli di Natale Bimby:

• 2 uova
• 20 g. di burro
• 1 pizzico di sale
• 50 g. di farina 00
• 25. g. di liquore all’anice
• 1 pizzico di bicarbonato di sodio
• 45 g. di zucchero semolato o di canna
• olio di semi di arachidi o semi vari per friggere

Ingredienti per la glassa Struffoli di Natale Bimby:

• 10 g. di acqua
• 150 g. di miele all’arancia
• 25 g. di zucchero di canna
• codette di zucchero colorate per decorare

Procedimento Struffoli di Natale Bimby:

• Versate nel boccale del Bimby la farina 00, il burro, lo zucchero, il liquore all’anice, il sale e il bicarbonato e impastate in modalità spiga per 40 secondi, togliete ora l’impasto dal boccale  e compattatelo con le mani fino a ottenere un panetto morbido e omogeneo.
• Ora mettete dell’olio per fritture in una padella larga e capiente e scaldatelo, nel frattempo create delle palline  piccole come delle ciliegie, oppure se lo volete ancora più piccoli come quelli tradizionale dividete l’impasto in tanti cordoncini e tagliateli a tocchetti d a 1 cm. circa, versateli pian piano nell’olio bollente rigirando spesso fino a doratura.
• Scolateli con una schiumarola e  e adagiate gli strufoli in un piatto foderato con della carta da cucina assorbente per togliere l’olio in eccesso,  una volta che saranno pronti disponeteli in un piatto e preparate la glassa.
• Versate nel boccale de Bimby il mielascaldate in un pentolino il miele a fuoco basso con lo zucchero e l’acqua fino a che i caramellizza un po’ versatelo bene sugli strufoli e cospargete con le palline colorate, decorate con delle ciliegine candite i vostri struffoli sono pronti!

PLUMCAKE CON SORPRESA DI NATALE BIMBY

Ecco un dolcetto semplice e divertente da preparare per le feste Natalizie con i più piccoli con il Bimby perfetto per la colazione e la merenda.
Soffice e profumato una bontà che conquisterà tutti al primo assaggio.

INGREDIENTI

• 200 g farina 00
• 50 g fecola di patate
• 16 g lievito per dolci
• 4 uova
• 100 ml latte piu un po
• 120 g zucchero
• 150 g burro morbido
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 35 g cacao amaro

PROCEDIMENTO

• Mettete nel boccale la farfalla, aggiungete le uova, lo zucchero e il pizzico di sale e impastate per
  2 minuti a velocità 3.
• Togliete la farfalla e unite il burro e il latte e mescolate per 1 minuto a velocità 3.
  Aggiungete la farina e il lievito setacciati e impastate per 1 minuto a velocità 4.
• Versate 6 cucchiai sul fondo di una teglia 20 x 30 cm e cuocete in forno a 170° per 20 minuti circa. Controllate la cottura con uno stecchino-
• Fate raffreddate e ricavate tante stelline con uno stampo per biscotti.
  Versate nell’impasto rimanente il cacao e mescolate ancora per 30 secondi a velocità 4.
• Versate sul fondo dello stampo da plumcake un po di impasto e posizionate le stelline al centro dello stampo una dietro l’altra.
• Ricoprite con il restante impasto al cacao distribuendolo all’interno di tutto lo stampo.
  infornate in forno preriscaldato a 170° per 45 minuti.
• Fate la prova stecchino prima di sfornare, se risulta asciutto sfornatelo e lasciate raffreddare prima di togliere dallo stampo il nostro PLUMCAKE CON SORPRESA DI NATALE BIMBY.
  Buona merenda!

COME FARE IL TRONCHETTO DI NATALE BIMBY

Oggi vi spieghiamo come fare il tronchetto di Natale Bimby, facile da fare, soffice e con una glassa al cioccolato semplicemente deliziosa, perfetto da servire ai vostri ospiti per le feste come dessert dopo i pasti!

INGREDIENTI:

• 4 uova
• 120 g. di farina 00
• aroma alla vaniglia
• 130 g. di zucchero semolato
• scorza di un limone biologico grattugiata
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci vaniglinato
• nutella per farcire o altra crema alle nocciole q.b.

PER LA GLASSA:

• 10 g. di burro
• 70 g. di panna 30% grassi
• 70 g. di cioccolato fondente

PROCEDIMENTO: COME FARE IL TRONCHETTO DI NATALE BIMBY

• Per prima cosa preriscaldalte il forno a 180° in modalità statico, versate nel boccale del Bimby la scorza del limone ocn lo zucchero e polverizzate per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolatele per 2 minuti a velocità 4, aggiungete tutti gli altri ingredienti e mescolate per 30 secondi a velocità 5.
• Mettete ora la carta forno direttamente nella placca del forno rivestendola completamente, versate sopra il composto, livellatelo bene e infornarnatelo a 180 gradi per 10/12 minuti, mettete sul tavolo un canovaccio da cucina pulito umido o cosparso di zucchero a velo, prendete l’impasto cotto dal forno aiutandovi con la carta forno e rovesciatelo sopra il canovaccio.
• Ora arrotolatelo bene aiutandovi con il canovaccio e mettetelo in frigo per 30 minuti circa per falrlo rassodare bene, in alternativa al canovaccio potete utilizzare un pezzo di carta forno, lo bagnate e lo strizzate e proseguite arrotolando la pasta biscotto!
• Passati i 30 minuti  spalmate la nutella leggermente riscaldata a bagno maria o nel microonde pian piano su tutta la superficie creando il rotolo, arrotolatelo bene e avvolgetelo con della pellicola trasparente, posate il rotolo  in frigoo a temperatura ambiente se fa freddo e fate rassodare bene la nutella per almeno un oretta.
• Una volta freddo tagliate le due estremità per fare la forma di un tronchetto, ora preparate la glassa al cioccolato,  mettete nel boccale del Bimby la panna e scaldatela per 3 minuti a 60° velocità 1, aggiungete poi il cioccolato fonente con il burro e amalgamate per 1 minuto a velocità 3.
• Accostate i due pezzi delle estremità e fateli aderire con il cioccolato dando la forma che vi piace di più, glassate la superficie con la glassa poi con una forchetta fate delle righe per creare l’effetto legno, decorate a piacere con frutti rossi o palline di zucchero colorate.
• Fate asciugare e rassodare bene la glassa al cioccolato e vedrete è una vera delizia ..buon appetito!

MUFFIN RENNA DI NATALE BIMBY

I Muffin sono dei dolcetti sfiziosi facili e morbidi perfetti per la colazione e la merenda. Con queste soffici basi prepareremo dei simpatici MUFFIN RENNA con il nostro amico Bimby e sarà facile e divertente prepararli anche con i più piccoli.

INGREDIENTI
Per i muffin al cioccolato

• 150 g zucchero semolato
• 80 g semi di girasole
• un cucchiaino di essenza di vaniglia
• 250 g latte
• 250 g farina 00
• 5 g bicarbonato
• 1 uovo
• 16 g lievito per dolci
• 20 g cacao amaro

Per finire

• bretzel salatini
• amaretti
• confetti colorati
• crema spalmabile al cioccolato

COME SI FANNO I MUFFIN AL CIOCCOLATO

• Mettete nel boccale lo zucchero e frullate per 3 secondi a velocità 10. Aggiungete il latte, l’uovo e l’olio e frullate per 10 secondi a velocità 5.
• Aggiungete la farina, il lievito, il bicarbonato e il cacao e mescolate per 30 secondi a velocità 4 .
• Versate l’impasto per i muffin al cioccolato in stampini per muffin e infornate a 180° per 25 minuti fino a che una volta inserito uno stecchino risultino asciutti.
  Fate intiepidire.

COME SI FANNO I MUFFIN RENNA DI NATALE

• Prendete ogni muffin e spalmatelo con la crema spalmabile, mettete al centro un amaretto. Poggiate sopra un confetto colorato rosso dove il lato che poggerà sull’amaretto è sporcato di crema spalmabile.
• Posizionate i bretzel salati per fare le corna e i confettini colorati come occhi,
  Al centro degli occhi mettete una macchietta con la crema spalmabile o di pasta zucchero per completare il tutto.
• Una volta pronti i nostri MUFFIN RENNA DI NATALE BIMBY serviteli per la merenda di Natale.
  Buona merenda!

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