GRANITA AL CIOCCOLATO BIMBY

GRANITA AL CIOCCOLATO BIMBY

La granita al cioccolato Bimby è semplice da fare, freschissima e deliziosa, si prepara in pochi e semplici passaggi ed è perfetta da gustare con una bella brioche o semplicemente da sola con un ciuffo di panna fresca!

GRANITA AL CIOCCOLATO BIMBY

INGREDIENTI:

• 700 ml di acqua
• 4 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 1 bustina di vanillina
• 170 gr di zucchero semolato
• 150 gr di cioccolato fondente
• 1/2 cucchiaino di cannella (facoltativo)

PROCEDIMENTO:

• Per prima cosa mettete nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10 e mettetelo da parte, tritate ora il cioccolato per 10 secondi a velocità 8 e mettete da parte anche questo fino al momento dell’utilizzo.
• Versate nel boccale del Bimby metà dell’acqua, unite lo zucchero e azionate il Bimby  per 5 minuti a 60° circa velocità 1, unite ora l’altra acqua con il cioccolato tritato, il cacao e la vanillina per 5 minuti a 60 ° velocità 1.
• Fatelo raffreddare bene il composto, una volta freddo versatelo in un contenitore di metallo e riponetelo nella parte bassa del freezer per almeno 6 ore, (ma 12 ore sarebbe l’ideale), mescolate il composto ogni 40 minuti circa, più ore lo lasciate e lo rimestate più la granita verrà buona e della giusta consistenza!
• Tirate fuori il composto quando è bello solido e ghiacciato per qualche minuto prima di servirlo, tagliatelo a pezzetti,  mettetelo nel boccale per 10 secondi a velocità 8 e servitelo subito.

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