Frittata di zucchine in padella bimby
La frittata di zucchine è un classico che piace sempre perfetto come aperitivo o come pasto da mettere in un semplice panino. Con il bimby sarà preparare cuocere le zucchine e la ricetta con tutti i consigli per il risultato finale perfetto e appetitoso.
FRITTATA DI ZUCCHINE IN PADELLA
INGREDIENTI
- 15 g olio di oliva
- 200 g zucchine a dadini
- mezza cipolla
- 80 g parmigiano
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzicho di pepe
- 6 uova
- 1 rametto di menta o basilico
PROCEDIMENTO
- Per prima cosa lavate bene le zucchine, asciugate e togliete le parti dure.
- Mettete nel boccale la menta e l’aglio, tritate 10 secondi a velocità 8.
Portate sul fondo con la spatola, aggiungete l’olio di oliva e insaporite 3 minuti 120° velocità 1.
Unite le zucchine e cuocete per 15 minuti 100° antiorario soft.
Mettete da parte a intiepidire e preparate il composto di uova e parmigiano. - Mettete nel Parmigiano Reggiano, il sale, il pepe, le uova e frullate per 30 secondi a velocità 5.
- Amalgamate tutto con le zucchine con la spatola e passate alla cottura della ricetta.
PER LA COTTURA DELLA FRITTATA IN PADELLA:
- Versate sopra le zucchine il composto di uova e parmigiano distribuendo bene.
Coprite con il coperchio e fate cuocere da un lato almeno 10 minuti. Quando inizia a fare la crosticina capovolgete e fate cuocere anche dall’altro lato. - Una volta pronta la nostra FRITTATA DI ZUCCHINE IN PADELLA servite anche tiepida.
Buon appetito!
PER LA COTTURA IN FORNO:
- Potete cuocere in forno preriscaldato foderando una teglia con carta forno e cuocendo per 30 minuti.
Una volta pronta prima di togliere dallo stampo fate intiepidire.
Buon appetito!
Potete seguirci anche su Telegram ⇒ LE RICETTE BIMBY
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come LE RICETTE BIMBY e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE BIMBY DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook >> Ricette con il Bimby facili clicca qua per tornare alla HOMEPAGE
