FARFALLE CREMOSE AL SALMONE BIMBY

FARFALLE CREMOSE AL SALMONE BIMBY
In prossimità delle feste non possono mancare ricette con il SALMONE, oggi vi proponiamo una versione RISOTTATA cremosa che potete realizzare solo con il nostro amico BIMBY. Ebbene si una volta che ci siamo abituati ad usare questa nostra pentola magica il bimby sarà nostro amico e man mano che proviamo le ricette possiamo usarlo a occhi chiusi. Ma noi vi facilitiamo il lavoro con le nostre ricette da provare e gustare per esercitarci,  come questo primo piatto da leccarsi i baffi . Venite con noi.

FARFALLE CREMOSE AL SALMONE BIMBY

Occorrente spatola, farfalla, 
Compatibile TM31/TM5/TM6

Ingredienti farfalle cremose al salmone Bimby per 4 persone:

• 150 gr filetto di salmone
• 100 gr salmone affumicato
• 700 gr di acqua
• 1 cipolla
• prezzemolo tritato fresco
• 30 gr olio
• 200 gr di panna liquida da cucina
• sale q.b.
• 50 gr vino
• 300 gr pasta tipo farfalle o pennette
• pepe rosa q.b.

Procedimento farfalle cremose al salmone Bimby:

• Nel boccale mettete la cipolla tagliata a pezzi e i rametti di prezzemolo. Tritate per 5 secondi a velocità 7
• Portate sul fondo con la spatola , aggiungete l’olio e rosolate per 3 minuti a 100° velocità 1.
• Poi aggiungete il filetto di salmone e il salmone affumicato tagliati a pezzi e rosoliamo per 1 minuto a 100° velocità SOFT antiorario.
• Sfumate con il vino e sfumate per 1 minuto 100° antiorario SOFT.
• All’interno del boccale mettete l’acqua e portate ad ebollizione 10 minuti 100° velocità 1.
• Aggiungete alle lame la farfalla e versiamo la pasta, il sale e impostiamo i tempi di cottura della pasta 100° velocità SOFT antiorario.
• Quando la pasta è cotta aggiungiamo anche la panna e serviamo subito le nostre FARFALLE AL SALMONE BIMBY in piatti individuali e se vi piace con un tocco di pepe rosa.  Buon appetito!

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