CROSTATINE AL CACAO E NUTELLA BIMBY
Le crostatine al cacao e nutella Bimby sono semplici da fare, croccanti, friabili e con un ripieno alla nutella golosissimo!
CROSTATINE AL CACAO E NUTELLA BIMBY
INGREDIENTI:
- 1 uovo
- 100 g. di burro
- 1 pizzico di sale
- 240 g. di farina 00
- 25 g. di cacao amaro
- 1 bustina di vanillina
- 90 g. di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- nutella per farcire quanto basta
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, aggiungete ora il burro, la farina, l’uovo, 1 pizzico di sale, il cacao, la vanillina e il lievito e impastate per 25 secondi a velocità 5, prelevate l’impasto dal bimby, ottenete un panetto liscio e omogeneo lavorandolo e compattandolo un pò con le mani, avvolgetelo poi con della pellicola trasparente e riponetelo in figo per 30 minuti per farlo rassodare bene!
- Imburrate leggermente gli stampini per crostatine, stendete la frolla tra due fogli di carta forno e create dei cerchi con un bicchiere o una tazza un pò più grandi degli stampini, ponete al centro di ogni stampino la pasta frolla e con le mani un pò umide la stendete dal centro verso i bordi formandoli bene, assestate poi bene la base, vedrete vi uscirà benissimo!
- Versate al centro di ogni stampino abbondante crema spalmabile alle nocciole, create le striscioline con la pasta frolla in eccesso, decorate la superficie e infornate le vostre crostatine a 180° per 20 minuti circa fino a che la superficie è bella dorata e buon appetito!
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