PLUMCAKE SALATO AL TONNO E FORMAGGIO BIMBY

PLUMCAKE SALATO AL TONNO E FORMAGGIO BIMBY

Come dico sempre i plumcake salati sono un ottima alternativa alle versioni dolci e si prestano benissimo anche come antipasti o per arricchire il tavolo del buffet.
Semplice e veloce un pezzo tira l’altro.

PLUMCAKE SALATO AL TONNO E FORMAGGIO

INGREDIENTI

• 10 g burro
• 100 g di formaggio tipo gruviera
• 3 uova
• 180 g farina tipo 0
• 16 g lievito istantaneo per salati
• mezzo cucchiaino di sale
• 1 pizzico di pepe nero
• 100 g latte
• 80 g olio evo
• 180 g tonno in scatola sgocciolato

PROCEDIMENTO

• Per il nostro plumcake salato basta veramente poco. Preriscaldate il forno a 180° ed imburrate uno stampo per plumcake e mettetelo da parte.
  Nel boccale mettete il formaggio tagliato a pezzi e tritate per 8 secondi a velocità 7.
• Mettete da parte in una ciotola.
  Poi nel boccale anche senza pulirlo mettete le uova, la farina ed il lievito per salati. Mescolate per 15 secondi a velocità 4.
• Aggiungete il sale, il pepe, il latte e l’olio evo. Mescolate per 20 secondi a velocità 4.
  Riunite sul fondo con la spatola.
• Unite il formaggio tritato e il tonno sgocciolato. Mescolate per 40 secondi antiorario velocità 2.
  Mettete tutto nello stampo per plumcake ed infornate in forno preriscaldato (180°) per 40 minuti.
• Una volta pronto togliete dallo stampo solo quando è intiepidito e gustate a fette il nostro PLUMCAKE SALATO AL TONNO E FORMAGGIO BIMBY.
  Buon appetito!

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