TORTA AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE BIMBY
Oggi vi propongo questa torta al cioccolato e nocciole Bimby realizzata dalla mia amica Miral Seif, buonissima, soffice e cioccolatosa una vera delizia, perfetta da servire come dessert o per la prima colazione o la merenda!
TORTA AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 130 ml. d’acqua
- 250 g. di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 20 g. di cacao amaro
- 130 g. di zucchero semolato
- 130 ml. di olio di semi di girasole
PER LA GLASSA:
- granella di nocciole q.b.
- 100 g. di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO: TORTA AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE BIMBY
- Versate nel boccale del Bimby le uova e lo zucchero e mescolatele per 3 minuti a velocità 4 fino a che sono belle schiarite e spumose e lo zucchero è bello sciolto.
- Unite ora l’acqua, la farina e l’olio e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite per ultime il lievito e mescolatelo per 20 secondi a velocità 5.
- Ora dividete l’impasto in 2, lasciatene metà nel boccale e aggiungete in quella metà il cacao mescolando per 1 minuto a velocità 4.
- Versate il composto in uno stampo per ciambella da 22 cm. circa alternando i due impasti uno sopra l’altro, livellate bene la superficie e infornate a 180° per circa 40 minuti circa in modalità ventilato.
- Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare bene sopra una gratella, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un po’!
- Una volta che il dolce sarà ben raffreddato giratelo su un piatto o un vassoio, nel frattempo fate sciogliere nel frattempo a bagno maria il cioccolato fondente, una volta pronto versate il cioccolato sciolto sulla superficie della ciambella e cospargete con la granella di nocciole, fate rassodare un po’ e buon appetito!
TORTA AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE BIMBY
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