Le crepes salate con il Bimby sono una ricetta facile e veloce da preparare. Si tratta di un piatto sfizioso e versatile, adatto sia come antipasto che come secondo. Grazie al Bimby, preparare le crepes salate è un gioco da ragazzi: bastano pochi minuti per ottenere un risultato eccellente.
La ricetta prevede l’utilizzo di ingredienti semplici e genuini, come farina, uova e latte, che vengono mescolati insieme fino a ottenere una pastella liscia e che si possono variare a seconda dei gusti. Le crepes salate con il Bimby sono un’ottima soluzione per una cena veloce e gustosa.
Crepes salate con il Bimby
Semplice Preparazione con il Bimby:
La preparazione delle crepes salate con il Bimby rende il processo incredibilmente semplice e veloce. Inizia mescolando farina, latte, uova, sale e burro fuso nel Bimby, regolando la velocità per ottenere una pastella perfettamente liscia. Il Bimby semplifica il compito, garantendo una consistenza uniforme e permettendo di risparmiare tempo prezioso nella preparazione della pastella.
Variegata Scelta di Ingredienti: Con il Bimby, hai la libertà di personalizzare la farcitura delle crepes salate secondo i tuoi gusti. Dalla scelta di prosciutto cotto e formaggio grattugiato a funghi, spinaci e pomodori secchi, le opzioni sono infinite. La versatilità del Bimby consente di sperimentare con una vasta gamma di ingredienti, creando combinazioni deliziose e soddisfacenti.
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Ingredienti Crepes salate Bimby:
- 2 uova
- 300 ml. di latte
- 125 g. di farina 00
- 1 pizzico di sale fino
- 1 noce di burro o q.b. per la padella
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato o basilico
Procedimento Crepes salate con il Bimby:
- Versate prima di tutto nel boccale del Bimby le uova, il latte, il sale, ilprezzemolto tritato e la farina e mescolate bene il tutto per 30 secondi a velocità 3 ottenendo una pastella fluida e cremosa.
- Togliete la pastella dal boccale, versatela in una ciotola e fatela riposare in frigo per 30 minuti, passatti i 30 minuti sbattetela un po’ con una forchetta, mettete sul fuoco a fiamma dolce una padella antiaderente o per quella apposita per fare le crepes con una noce di burro.
- Versate un mestolo di composto e ruotate la padella per ricoprire tutta la superficie della base, fate cuocere le crepes un minuto circa per lato girandole delicatamente, io mi sono aiutata con la padella per le frittate.
- Aggiungete un po’ di burro quando la padella è asciutta per evitare che si attaccano al fondo della padella, una volta cotte fatele scivolare delicatamente in un piatto piano largo e posizionatele una sopra l’altra.
- Fatele raffreddare e farcitele con ciò che preferite prosciutto, insalata, salaumi etc..e vedrete sono davvero molto buone e potete farcirle con tanti golosi ingredienti sbizzarrendovi ogni volta con la fantasia!
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