CREPES ALLA NUTELLA BIMBY

CREPES ALLA NUTELLA BIMBY

 Un classico della cucina o della merenda di grandi e piccoli  che conosciamo tutti tramandati dalle nostre mamme. Facilissime da preparare e da arricchire. Oggi vi proponiamo la ricetta per le CREPES ALLA NUTELLA con il BIMBY. Un ottimo modo per soddisfare la voglia di dolce.

CREPES ALLA NUTELLA BIMBY

INGREDIENTI:

• 500 gr latte
• 250 gr farina 00
• 4 uova
• 1 pizzico di sale
• 50 gr burro
• Nutella q.b.
• Granella di nocciole o zucchero a velo

PROCEDIMENTO :

• Per la pastella delle crepes : Mettete nel boccale il burro e sciogliete per 2 minuti a 80 gradi velocità 2.
  Aggiungete il latte, la farina 00, le uova e il sale mescolate 20 secondi a velocità 4.
  Una volta che abbiamo ottenuto un liquido della consistenza di una pastella ci siamo. Se occorre aggiungete altro latte .
  Fate riposare 30 minuti .
• Per la cottura in padella : In una padella antiaderente sciogliete un po’ di burro e scaldate a fiamma medio bassa. Fate un mestolo per crepes e inclinano la padella fatela arrivare in tutti i lati e cuocete 2 minuti per lato . Girate e fate cuocere per un altro minuto e intanto mettete uno o due cucchiai di NUTELLA e stendete su tutta la superficie della crepes.
  Richiudete a portafoglio e servite a piacere con granella di nocciole o zucchero a velo le nostre CREPES ALLA NUTELLA BIMBY ancora caldi.

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