CIAMBELLINE CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIMBY

CIAMBELLINE CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIMBY

Oggi vi proponiamo queste soffici, golose e invitanti ciambelline con tante gocce di cioccolato nell’impasto, facili da fare e perfette da sgranocchiare in tante occasioni oltre che per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLINE CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIMBY

INGREDIENTI:

• 2 uova
• 150 g. di farina 00
• 70 ml. di latte
• scorza di 1/2 limone bio
• 100 g. di zucchero semolato
• 70 ml. di olio di semi di girasole
• 1/2 bustina di lievito per dolci vanigliato
• zucchero a velo q.b. per la finitura
• 80 g. di gocce di cioccolato fondente

PROCEDIMENTO:

• Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4, unite tutti gli altri ingredienti tranne le gocce di cioccolato e mescolate per 30 secondi a velocità 5.
• Unite ora le gocce del cioccolato incorporandole bene con un cucchiaio, versate ore  il composto in uno stampo per ciambelline imburrato, io ho usato degli stampini in silicone, infornate a 180° in modalità statico per 20 minuti circa, mi raccomando fate sempre la prova stecchino perchè da forno a forno i tempi di cottura possono variare, se lo stecchino esce umido d’impasto fate cuocere le ciambelline un altro po’ in caso contrario se esce asciutto le vostre ciambelline sono pronte!
• Una volta cotte fatele raffreddare completamente su una gratella, toglietele delicatamente dagli stampini e disponetele  in un piatto piano per torte o in un vassoio, spolveratele con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito a voi!

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