CIAMBELLA ZEBRATA BIMBY
Dolci

CIAMBELLA ZEBRATA BIMBY

CIAMBELLA ZEBRATA BIMBY

La ciambella zebrata è un dolce sofficissimo e scenografico che si prepara alternando un composto chiaro con un composto scuro come il manto della zebra.
Una Torta perfetta per essere servita a colazione o merenda sana e genuina.
Si prepara in pochi e semplici passaggi con il bimby senza troppi salti mortali.

CIAMBELLA ZEBRATA BIMBY

INGREDIENTI

  • olio spray, per ungere oppure burro e farina per imburrare e infarinare
  • 280 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 16 g lievito per dolci
  • 180 g di yogurt naturale
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
  • 200 g di burro a pezzi
  • 250 g di zucchero bianco
  • 40 g di cacao in polvere
  • 80 g di latte

PROCEDIMENTO

Come preparare la CIAMBELLONE ZEBRATO BIMBY

  • Per la nostra CIAMBELLA ZEBRATA preriscaldate il forno a 170°.
    Imburrate ed infarinate uno stampo da 24 cm .
  • Posizionate sul coperchio del boccale una ciotola e pesate la farina, con il sale e il lievito.
    Mescolate con la spatola e mettete da parte.
  • Pesate lo yogurt, unitelo alle uova e la vaniglia come fatto prima con le polveri e mettetelo da parte e sbattete leggermente con una forchetta.
  • Nel boccale mettete il burro e lo zucchero e mescolate per 1 minuto 37 gradi velocità 3.
    Portate sul fondo con la spatola e mescolate per 2 minuti a velocità 3.
  • Ancora una volta portate sul fondo con la spatola mescolate per 2 minuti a velocità 4.
    Con la spatola portate tutto sul fondo del boccale se occorre e posizionate all’interno la farfalla.
  • Azionate il Bimby impostandolo 2 minuti a velocità 3 versando a cucchiaiate all’interno del boccale attraverso il foro del coperchio il composto di yogurt e uova con le polveri messe da parte.
  • Una volta che il nostro impasto alla vaniglia è pronto mettete da parte prelevandone 700 g in una ciotola.
    Aggiungete al restante impasto il cacao e il latte amalgamate per 10 secondi a velocità 4.
  • Una volta pronto i due composti per la CIAMBELLA ZEBRATA BIMBY versate all’interno dello stampo per ciambella alternando 3 cucchiai alla volta di composto.
    Facendo in modo che non si mescolino.
  • Infornate in forno preriscaldato a 170° per 50 minuti.
  • Una volta arrivato a cottura controllate sempre con lo stecchino se risulta asciutto e sfornate. Mettete da parte facendolo intiepidire per 10 minuti e servite a fette.
    Buona merenda!

Questa torta si conserva bene per un massimo di due giorni e in frigorifero anche 5.

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CIAMBELLA ZEBRATA BIMBY
CIAMBELLA ZEBRATA BIMBY un dolce sofficissimo perfetto per accompagnare il caffè o inzuppato nel latte facile da preparare

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