CIAMBELLA MORBIDA ALLO YOGURT GRECO BIMBY
La ciambella morbida allo yogurt greco Bimby è facile da fare, morbida, profumata e golosissima, si prepara in pochi è semplici passaggi ed è perfetta per la prima colazione!
CIAMBELLA MORBIDA ALLO YOGURT GRECO BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 200 g. di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 40 g. di fecola di patate
- 180 g. di zucchero semolato
- 100 ml. di olio di semi di girasole
- 250 g. di yogurt greco alla vaniglia
- scorza grattugiata di un limone bio
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO:
- Preriscaldate per prima cosa il forno a 180° in modalità statico, versate lo zucchero e la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, aggiungete poi le uova e mescolatele per 30 secondi a velocità 5, aggiungete ora la farina setacciata, la fecola di patate, lo yogurt greco l’olio e il lievito e mescolate per 1 minuto a velocità 5, versate il composto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato di cm. 22-24 circa, e infornate a 180 gradi per 40 minuti circa in modalità statico.
- Vi consiglio sempre la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se esce umido di impasto fatelo cuocere un altro po’, una volta cotta fate raffreddare bene la ciambella sopra una gratella, toglietela delicatamente dallo stampo, giratela su un piatto da portata, spolveratela con dell’ abbondante zucchero a velo e buon appetito!
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