CHEESECAKE ALLA NUTELLA BIMBY
Facile e golosa questa torta fredda ricca e cremosa perfetta in ogni occasione per grandi e piccini, fresca e golosissima, una torta fredda che conquista tutti al primo assaggio!
CHEESECAKE ALLA NUTELLA BIMBY
INGREDIENTI:
- 200 g. di nutella
- 500 g. di mascarpone
- 200 g. di panna fresca dolce
- 250 g. di biscotti al cacao
- 3 g. di colla di pesce
- 80 g. di burro fuso
- q.b. di nocciole tritate
PROCEDIMENTO:
- Mettete in una capiente ciotola l’acqua con la colla di pesce e lasciate riposare il tempo indicato sulla confezione. Nel boccale mettete i biscotti e frullate 10 secondi a velocità 10.
- Aggiungete il burro e impastate 5 minuti a 80° velocità 2. Livellate alla base di una teglia a cerniera apribile compattando sul fondo. Riponete in frigorifero a riposare.
PROCEDIMENTO PER LA FARCITURA:
- Mettete nel boccale la panna con la farfalla e montate 3 minuti a velocità 4 e mettete in frigorifero anche questo.
- Mettete anche il mascarpone e stemperate per 15 secondi a velocità 5, poi unite anche la nutella e impastate ancora per 30 secondi a velocità 5.
- Sciogliete la colla di pesce in 2 cucchiai di latte tiepido. Amalgamate il tutto alla panna spatolando.
- Versate tutto sulla base di biscotti preparate, livellate e mettete in frigo 6 ore prima di essere servita a fetta decorando con strisce di nutella morbida. Buona merenda con la nostra CHEESECAKE ALLA NUTELLA BIMBY.
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