BUDINO AL COCCO RICETTA BIMBY
Il budino al cocco è un dolce perfetto per ogni occasione, senza glutine, senza lievito e senza uova.
Un dolcino da avere sempre pronto in frigorifero e assaporare all’occorrenza ora che si scaldano le giornate man mano che andiamo incontro all’estate.
Da accompagnare con una salsa al cioccolato o una spolverata di granella di cocco.
Buona merenda!
BUDINO AL COCCO RICETTA BIMBY
INGREDIENTI
- 150 g panna 30% di grassi
- 6 g gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
- 300 g latte di cocco
- 300 g latte condensato
PROCEDIMENTO
- Mettete nel boccale la panna e scaldate per 3 minuti 80° velocità 1.
Aggiungete la gelatina e amalgamate per 10 secondi a velocità 3. - Unite il latte condensato e il latte di cocco mescolate per 30 secondi a velocità 4.
Versate in 6 stampini per budino o in coppette e riponete in frigo chiuse per 4/6 ore. - Una volta pronto il nostro BUDINO AL COCCO servite in piatti individuali.
Buona merenda!
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