BOCCONCINI DI POLLO E PISELLI AL VAROMA

BOCCONCINI DI POLLO E PISELLI AL VAROMA

I bocconcini di pollo e piselli al varoma sono un secondo piatto con contorno facile da fare e gustoso, si prepara velocemente e facilmente ed è perfetto da servire per il pranzo o la cena!

BOCCONCINI DI POLLO E PISELLI AL VAROMA

INGREDIENTI: per 4 persone

• sale q.b.
• 500 ml.  d’acqua
• 1 carota a dadini
• 50 ml. di vino bianco
• 1 costa di sedano a dadini
• 2 bicchieri di brodo vegetale
• 700 g. di petto di pollo a pezzi
• 70 g. di olio extra vergine d’oliva q.b.
• 500 g. di piselli novelli  freschi o surgelati

PROCEDIMENTO:

• Versate  nel boccale del Bimby il brodo, mezzo cucchiaino di sale e il vino, disponete nel vassoio del varoma i piselli, la carota e il sedano a dadini, tagliate il petto di pollo a pezzi, passatelo nella farina, salate e mettete del pepe se lo gradite .
• Posizionate ora sul boccale il vassoio del Bimby e fate cuocere a varoma per 25 minuti  a velocità 1, una volta cotto togliete con attenzione il varoma per non scottarvi, condite con dell’olio extravergine d’oliva e condite con il sughetto che rimane sul fondo del boccale ogni piatto e buon appetito!

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