Biscotti a esse Bimby croccanti e friabili

Buongiorno oggi vi propongo dei biscotti a Esse Bimby, sono facilissimi da fare e perfetti da inzuppare in una bella tazza di caffelatte la mattina a colazione o per una pausa nel pomeriggio con un buon tè caldo.

Questa ricetta unisce l’innovazione della cucina moderna con la tradizione del biscotto fatto in casa. Grazie al Bimby, il processo di preparazione diventa facilissimo, regalandovi biscotti fragranti, croccanti e deliziosi in pochissimo tempo. Prepararsi a tuffarsi in un’esperienza culinaria che delizierà i vostri sensi.

Il segreto di questi biscotti è la combinazione perfetta di ingredienti di qualità, dal burro morbido allo zucchero, al latte, alla farina e alle uova fresche. La particolarità di questa ricetta risiede nell’utilizzo del Bimby, un alleato in cucina che semplifica il processo di mescolatura e impasto che garantisce una consistenza omogenea e una distribuzione uniforme degli ingredienti!

Potete anche personalizzare questi biscotti a esse Bimby aggiungendo gocce di cioccolato, frutta secca o una spolverata di zucchero a velo per rendere questi biscotti a esse ancora più speciali!

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Lista ingredienti per Biscotti a esse Bimby

• 2 uova
• 60 ml di latte
• 300 g. di farina
• 1 pizzico di sale
• 50 grammi di burro o margarina
• scorza di un limone biologica
• 100 g. di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• albume o latte per spennellare

Procedimento Biscotti a esse Bimby:

Come realizzare i Biscotti a esse Bimby

• Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, aggiungete ora il burro, la farina, il latte, le uova, 1 pizzico di sale e impastate per 30 secondi a velocità 4/5, ripetete l’operazione solo se necessario 2 volte.
• Prelevate l’impasto dal bimby, ottenete un panetto liscio e omogeneo compattandolo e lavorandolo un po’ con le mani, avvolgetelo poi con della pellicola trasparente e riponetelo in frigo per 30 minuti per farlo rassodare bene.
• Spolverate un piano di lavoro pulito, lavorate il composto e ottenete una palla liscia e compatta (aggiungete farina all’occorrenza se occorre), dividete il composto in palline grandi come una noce circa facendole tutte uguali, formate con ognuna di esse dei cilindri lunghi poi formate le esse, disponeteli nella leccarda del forno rivestita di carta forno distanziandoli un po’ tra loro, spennellateli con del latte o un albume.
• Infornateli in forno preriscaldato in modalità statico a 180° per 15-20 minuti circa, fino a che sono belli dorati una volta cotti fateli raffreddare bene e conservateli sotto una campana di vetro per 3-4 giorni circa.

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