MUFFIN ALLA BANANA E NUTELLA BIMBY

MUFFIN ALLA BANANA E NUTELLA BIMBY

Dei muffin golosi e soffici con delizioso cuore alla nutella, profumatissimi e perfetti per la prima colazione o merenda.

MUFFIN ALLA BANANA E NUTELLA BIMBY

INGREDIENTI: per 5 muffin grandi

• 2 uova
• nutella q.b.
• 150 g. di farina
• 100 g. di zucchero
• 1 banana frullata
• 60 g.di margarina o burro
• 1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

• Versate le uova nel boccale del Bimby insieme allo zucchero e mescolate per 2 minuti a velocità 4, unite ora la banana e la margarina e frullate per 10 secondi a velocità 7., raccogliete tutto sul fondo con la spatola.
• Versate ora la farina e il lievito e mescolate per 30 secondi a velocità 5, versate il composto nei pirottini per muffin posizionati in uno stampo per muffin, aggiungete al centro un cucchiaino di nutella e ricoprite con altro impasto.
•  Infornate a 180° per 20 minuti in modalità statico fate la prova stecchino per verificare la cottura dei muffin, una volta cotti fateli raffreddare bene su una gratella e buon appetito!

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