RAGU’ VELOCE BIMBY
Un ragù semplice e veloce da fare con il Bimby, perfetto per condire pasta, lasagne e tanto altro, buono, corposo, profumato e invitante!
RAGU’ VELOCE BIMBY
INGREDIENTI:
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1-2 cucchiaini di sale
- 100 g. di vino bianco o rosso
- 60 g. di oli extra vergine d’oliva
- 600 g. di carne macinata di manzo
- 800 g. di passata di pomodoro o polpa
PROCEDIMENTO:
- Lavate la carota e il sedano, asciugateli con della carta assorbente e versateli a pezzi nel boccale del Bimby insieme alla cipolla, e tritate per 5 secondi a velocità 7.
- Aggiungete ora l’olio e fate rosolare per 4 minuti a 100° velocità 2, unite poi la carne macinate e fate cuocere per 6 minuti a 120° velocità 1 con antiorario attivo, a questo punto aggiungete il vino e fate sfumare per 5 minuti a 120 velocità 1 antiorario.
- Aggiungete ora la passata di pomodoro o la polpa di pomodoro se preferite e fate cuocere per 30 minuti a 100° velocità 1 sempre con antiorario attivo e il vostro ragù veloce sarà pronto per condire la pasta e tanto altro!
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