CIAMBELLA AL CACAO SOFFICE BIMBY

CIAMBELLA AL CACAO SOFFICE BIMBY

Questo pomeriggio vi proponiamo questa soffice, profumata e golosa ciambella al cacao, facile da fare con il nostro amico Bimby e perfetta da offrire per la prima colazione o la merenda!

CIAMBELLA AL CACAO SOFFICE BIMBY

INGREDIENTI:

• 3 uova
• 220 ml. di latte
• 350 g. di farina 00
• 1 pizzico di sale
• 150 g. di burro o olio di semi
• 50 g di cacao in polvere amaro
• 200 g. di zucchero semolato
• 100 g. di gocce di cioccolato fondente
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci

PROCEDIMENTO:

• Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolatelo con lo zucchero per 1 minuto a velocità 4, raccogliete tutto nel fondo bene con la spatola, aggiungete il latte, la farina, l’olio di semi o il burro e il cacao e mescolate per 1 minuto a velocità 4,  per ultimo unite il lievito e mescolate per 15 secondi a velocità 5, l’impasto dovrà essere cremoso e fluido.
• Unite le gocce di cioccolato e mescolate con antiorario per 10 secondi a velocità 4, versate il tutto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato da 22-24 cm., infornate a 180 gradi per 40-45 minuti, vi consiglio di effettuare la prova stecchino prima di sformare il dolce.
• Una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di levarla dallo stampo, spolveratela con abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!

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