CLAFOUTIS AI FRUTTI DI BOSCO BIMBY

CLAFOUTIS AI FRUTTI DI BOSCO BIMBY

Il Clafoutis è un dolce tradizionale della pasticceria francese, facile da preparare e perfetto per ogni occasione. Grazie al Bimby, la preparazione del Clafoutis diventa ancora più semplice e veloce. Senza la necessità di utilizzare fruste elettriche o attrezzi specifici. Inoltre, la ricetta del Clafoutis Bimby può essere personalizzata con la frutta di stagione preferita, rendendo questo dolce ancora più versatile e adatto a ogni palato.

CLAFOUTIS AI FRUTTI DI BOSCO BIMBY

INGREDIENTI

• Burro per imburrare le ciotole
• 200 g di frutti misti (fragole, lamponi, mirtilli, more)
• 40 g di mandorle crude o tostate
• 2 cucchiai di farina integrale
• 200 g di latte
• 60 g di miele
• 2 uova
• 1 cucchiaio di burro fuso
• Miele e yogurt per servire

PROCEDIMENTO PER 6 CLAFOUTIS AI FRUTTI DI BOSCO BIMBY

• Preriscalda il forno a 180°  e imburrare 6 ciotole da soufflé (capacità 125 ml). Disponi la frutta in modo uniforme in ogni ciotola e metti da parte.
  Nel boccale del Bimby, trita le mandorle per 15 secondi a velocità 9 o fino a quando diventano farina di mandorle liscia.
• Aggiungi la farina integrale, il latte, il miele e le uova al boccale del Bimby e frulla il tutto per 10 secondi a velocità 7 o fino a quando il composto diventa liscio e ben amalgamato.
  Versa la crema pasticcera sui frutti di bosco in ogni ciotola e condisci con il burro fuso.
• Cuoci in forno a 180° per 25-30 minuti, o fino a quando la parte superiore della torta diventa dorata e la crema pasticcera è solida.
  Servi caldo con una cucchiaiata di miele e yogurt.

Il clafoutis ai frutti di bosco è un dessert semplice ma raffinato, perfetto per chi cerca un dolce facile da preparare ma di grande effetto. Goditi la cremosità dei dessert e il gusto intenso dei frutti di bosco in ogni cucchiaino!

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