PESTO DI PISTACCHI BIMBY
Il pesto di pistacchi Bimby si prepara velocemente e con pochi e semplici passaggi, cremoso e goloso, perfetto per condire la pasta, le lasagne e tanto altro!
PESTO DI PISTACCHI BIMBY
INGREDIENTI:
- 1 pizzico di sale
- 25 g. di pecorino
- 150 g. di olio extra vergine d’oliva
- 180 g. di pistacchi sgusciati al naturale
- 25 g. di parmigiano reggiano grattugiato
- 1 pezzetto di spicchio d’aglio (facoltativo)
- 1 ciuffo di prezzemolo fresco lavato e ben asciutto
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby il parmigiano e il pecorino a pezzi e grattugiatelo per 10 secondi a velocità 10, riunite sul fondo e aggiungete i pistacchi sgusciati, il prezzemolo, un pizzico di sale, l’aglio se lo gradite e frullate per 20 secondi a velocità 7.
- Conservate il pesto in frigo consumandolo entro 2 giorni al massimo vedrete è una vera delizia, ideale per condire un buon piatto di pasta e tanto altro!
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