MUFFIN ALLE PERE BIMBY SENZA BURRO
I muffin sono delle tortine monoporzione molto versatili, perfette da portare anche a scuola o fuori porta. Soffici e profumati si possono arricchire come più ci piace. Oggi vi proponiamo una ricetta bimby con le Pere.
Compatibile con TM31 TM5 TM6
MUFFIN ALLE PERE BIMBY SENZA BURRO
- 2 pere tagliate a cubetti
- 80 g olio di semi
- un pizzico di cannella
- 1 limone
- 2 vasetti di yogurt
- zucchero di canna
- 3 uova
- 300 g farina 00
- 150 g zucchero semolato
- mezza bustina di lievito per dolci
Come preparare 12 MUFFIN ALLE PERE BIMBY SENZA BURRO
PROCEDIMENTO
- Sbucciate e tagliate a pezzetti le pere e mettetele in una ciotola con il succo di limone.
Mettete nel boccale le uova e lo zucchero e montate per 1 minuto a velocità 3. - Aggiungete l’olio lo yogurt e mescolate per 30 secondi a velocità soft.
Per finire aggiungete anche la farina, il pizzico di cannella e i pezzettini di pere . - Mescolate spatolando per 10 secondi modalità soft.
Una volta che l’impasto per i MUFFIN ALLE PERE BIMBY è pronto versatelo in una teglia per muffin da 12 o 6 porzioni imburrata e infarinata oppure in stampini per muffin. - Le quantità variano in base a la grandezza degli stampi.
Infornate per 25 minuti a 180°, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare. Una volta pronti i nostri MUFFIN ALLE PERE BIMBY metti a intiepidire prima di servire.
Buona merenda!
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