CIAMBELLA ALLO YOGURT SEMPLICE BIMBY

CIAMBELLA ALLO YOGURT SEMPLICE

Oggi vi propongo questa ciambella buonissima, classica e morbida allo yogurt, si prepara in pochi e semplici passaggi ed è perfetta da servire per la prima colazione o la merenda, ottima anche da farcire!

CIAMBELLA ALLO YOGURT SEMPLICE

INGREDIENTI:

• 3 uova
• 1 pizzico di sale
• 200 g. di farina 00
• 1 bustina di vanillina
• 150 g. di zucchero semolato
• 125 g. di yogurt bianco naturale
• 80 ml. di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
• scorza di un limone biologico grattugiata

PROCEDIMENTO: CIAMBELLA ALLO YOGURT SEMPLICE

• Preriscaldate per prima cosa il forno a 180° in modalità statico, versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, aggiungete poi le uova e mescolatele per 2 minuti a velocità 4.
• Aggiungete ora la farina setacciata, lo yogurt, la vanillina, 1 pizzico di sale, l’olio e il lievito e mescolate per 1 minuto a velocità 5, versate il composto in uno stampo per ciambella da 22 cm. circa precedentemente imburrato e infarinato e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti circa in modalità statico, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò!
• Una volta che il dolce sarà pronto qualsiasi cottura scegliate lasciatelo raffreddare bene sopra una gratella, una volta che il dolce sarà ben freddo spolveratelo con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitelo ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo!

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