PEPERONI SENZA CARNE BIMBY

PEPERONI SENZA CARNE BIMBY
I PEPERONI SENZA CARNE BIMBY sono una ricetta semplice e appetitosa ottimo come secondo vegetariano.

PEPERONI SENZA CARNE BIMBY

INGREDIENTI

• 4 peperoni
• 90 g parmigiano a pezzi
• 60 g pane raffermo
• 15 foglie di basilico
• 100 g cipolle tagliate in quattro
• 30 g olio di oliva più per ungere
• 1 cucchiaino di sale
• 1 pizzico di pepe
• 2 uova medie
• 100 g ricotta sgocciolata

PROCEDIMENTO

• Per i PEPERONI SENZA CARNE BIMBY per prima cosa preriscaldate il forno a 200° e ungete una pirofila.
  Lavate e pulite i peperoni tagliandoli a metà togliendo i semini interni e posizionate all’interno della pirofila.
• Mettete nel boccale il parmigiano e grattugiate 10 secondi a velocità 10.
  Trasferite in un contenitore e mettete da parte.
  Aggiungete il pane e le foglie di basilico e tritate TURBO per 2 secondi 2 volte.
  Mettete in una ciotola.
• Lavate e asciugate il boccale e mettete le cipolle e l’olio tritate per 4 secondi a velocità 10.
  Riunite sul fondo con la spatola e soffriggete per 4 minuti 100° antiorario soft.
  Fate intiepidire e aggiungete le uova 60 g parmigiano, la ricotta e mescolate per 5 secondi velocità 7.
• Riempite i gusci di peperoni con il ripieno preparato.
  Cospargete con il pangrattato e il parmigiano messo da parte cospargete con un filo di olio e infornate (200°) coperto con carta d’alluminio.
• Fate cuocere per 30 minuti poi gli ultimi 5 minuti togliete la carta di alluminio e fate cuocere.
  Sfornate e fate intiepidire prima di servire in piatti individuali i nostri PEPERONI SENZA CARNE BIMBY.
  Buon appetito!

Potete seguirci anche su Telegram ⇒ LE RICETTE BIMBY

Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come LE RICETTE BIMBY e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE BIMBY DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook >> Ricette con il Bimby facili clicca qua per tornare alla HOMEPAGE